白萝卜小排骨汤的做法
白萝卜小排骨汤滋补润心，补阳益髓，壮体抗老。猪排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。以下是白萝卜小排骨汤的`做法，以供参考！
用料
猪排骨250克，细盐、葱各5克，生姜2.5克，料酒少许，猪油25克。
做法
1、排骨洗净刀剁宽长各5厘米的小块。
2、旺火炉上将猪油或素油烧红，排骨油炸10分钟呈灰白色。
3、排骨水分炸干时，下盐水姜煨一下，放足清水450毫升
4、旺火上煨2小时后，加入味精、料酒、葱白，移砂罐用温火上煨半小时即成。
适应症
体虚力乏，骨蒸劳热，遗精带浊等证。
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