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黄焖鸡的家常做法

时间:2021-01-29 20:43:23 饮食文化 我要投稿

黄焖鸡的家常做法

  黄焖鸡这道家常菜是各类营养的`汇聚基地,在家做出放心黄焖鸡,应该怎么做呢。小编整理了黄焖鸡的家常做法,欢迎欣赏与借鉴。

  1. 主材料备齐。

  2. 琵琶腿洗净剁块,香菇泡发好挤干水分。生姜切片,干辣椒、大蒜略切。

  3. 锅中入油,下大蒜、姜片,干辣椒煸炒。

  4. 旺火时,加鸡块下锅快速煸炒。

  5. 加入料酒、生抽、老抽煸炒上色。

  6. 锅中加水没过鸡块。放入一小块冰糖。

  7. 加入香菇。

  8. 大火转中火焖煮30~40分钟。

  9. 鸡块酥烂后加入少许盐调味收汤。

  10. 装入器皿即可。

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