竹筒饭的做法范文
香菇腊肠竹筒饭，家的味道！以下是小编带来的竹筒饭的做法范文，欢迎大家借鉴。
食材准备：
大米，香菇，腊肠，胡萝卜，葱，姜，食盐，白糖，鸡精，温水
香菇腊肠竹筒饭的做法
1、竹筒洗净控干
2、干香菇浸泡一夜充分细胞水分
3、大米洗净换水浸泡二十分钟
4、胡萝卜去皮，香菇腊肠洗净切丁备用
5、锅内加少许油，葱姜炝锅
6、先加入腊肠丁翻炒
7、再加入香菇丁和胡萝卜丁
8、加入浸泡过的.大米跟淘米水，水量保持在和锅里的材料持平，炖煮5分钟
9、加入适量生抽
10、加入适量食盐
11、加入适量鸡精
12、再加入适量白糖
13、竹筒内抹一层薄油，放入锅里的大米。
14、这时水量在竹筒材料的二分之一即可，堂妈水放多了，米饭有点不劲道。
15、粽叶泡水洗净
16、那两片粽叶一根麻绳将竹筒封上
17、放入上汽的蒸锅
18、大火蒸30—40分钟即可，具体时间看竹筒的大小
19、竹筒饭出锅喽，开动！
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