虾仁三鲜包子馅的做法

时间：2021-02-23 19:08:52 饮食文化

虾仁三鲜包子馅的做法

　　虾仁三鲜包子是非常好吃的，而他的馅是怎么做的'呢？小面小编就来教大家如何做虾仁三鲜包子馅，希望大家喜欢。

　　1.准备所需食材：面粉、韭菜、木耳、猪肉馅、虾仁、鸡蛋

　　2.准备调料：葱、姜

　　3.将白糖、泡打粉、碱面、酵母同面粉一起加水和成面团，盖上醒发

　　4.鸡蛋打散，入油锅煎制，成型后马上关火，用铲子铲碎

　　5.木耳预先泡发，并沸水焯烫好，切碎末

　　6.虾仁大概剁一剁即可

　　7.韭菜洗净沥水，切碎末

　　8.葱姜切碎

　　9.首先把姜末倒入肉馅中

　　10.再放入酱油、精盐、味精、料酒、白糖、胡椒粉

　　11.加水，搅拌肉馅，水要慢慢的打入，添加了足量的水分，肉馅才会鲜美，口感不柴

　　12.打足水分之后再倒入香油

　　13.肉馅搅拌好之后，再放葱花

　　14.放木耳、鸡蛋、虾仁搅拌均匀

　　15.最后放入韭菜，防止出水，这样虾仁三鲜包子馅就做好了。

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