黄豆芽炖粉条的做法

时间：2021-06-11 14:40:34 饮食文化

黄豆芽炖粉条的做法

　　黄豆芽是一种营养丰富，味道鲜美的蔬菜，是较多的蛋白质和维生素的来源。以下是小编精心整理的黄豆芽炖粉条的做法，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。

　　食材

　　主料

　　黄豆芽350克、粉条100克

　　辅料

　　油适量、盐适量、调味酱油15毫升、老抽5毫升、味精适量、葱适量、姜适量、蒜适量

　　步骤

　　1、黄豆芽、粉条、葱姜蒜备好。

　　2、锅里放油，葱、姜、蒜切碎放入锅中爆香。

　　3、放入豆芽翻炒片刻。

　　4、添加调味酱油、老抽、盐，翻炒均匀。

　　5、添加适量水。

　　6、大火烧开。

　　7、炖3-5分钟。

　　8、提前把粉条洗净，用热水烫5分钟，然后放入锅中。

　　9、翻炒均匀，再用中小火炖5分钟，放入味精调味即可。

　　10、翻炒均匀，再用中小火炖5分钟，放入味精调味即可。

　　小贴士

　　1、黄豆芽是自家生的，喜欢芽长的就多生1天。

　　2、炒之前黄豆芽也可以先用热水焯一下，然后再炒

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