三文鱼做法

三文鱼做法大全

　　导语：三文鱼是世界名贵鱼类之一，含有丰富的不饱和脂肪酸，能有效降低血脂和血胆固醇，防治心血管疾病。以下是小编为大家分享的三文鱼做法大全，欢迎借鉴！

　　一、三文鱼木斯丸

　　食材：

　　鲜三文鱼柳500g、土豆1个;辅料：淡奶油100g、鲜柠檬1个、鸡蛋1个、黄油150g、盐、胡椒粉、蒜蓉、白葡萄酒

　　做法：

　　1.柠檬榨汁后备用;三文鱼清洗干净，打成泥后盛入碗内，然后在碗中放入适量的淡奶油、白葡萄酒、鸡蛋清、盐、胡椒粉以及榨好的柠檬汁，搅拌均匀后放冰箱冷冻10分钟。

　　2.土豆清洗干净去皮，煮熟后研成泥，锅中放入适量的黄油和蒜蓉，再放入准备好的土豆泥。之后再放入胡椒粉，搅匀后放在盘子正中成锥形。

　　3.将三文鱼泥挖成丸子状，然后放入开水中灼熟，之后围着土豆泥均匀摆放。锅中放鲜黄油、葡萄酒、柠檬汁、奶油做成的'黄油汁，倒入盘中即可食用。

　　二、三文鱼小蛋糕

　　食材：

　　面粉450g、牛奶250g、三文鱼丁;辅料：糖150g、黄油150g、鸡蛋4个、泡打粉25g、香草香精1茶匙

　　做法：

　　1.黄油加糖打起，打白后再逐个加入鸡蛋，一块打匀后逐渐加入牛奶并且继续打匀，这个时候再放入适量的香草香精。

　　2.将泡打粉、面粉混合，同时再放入准备好的三文鱼丁。一块打均匀后放入挤袋内，挤入模内，放烤箱烤熟(200度15分钟)即可。

【三文鱼做法大全】相关文章：

红烧砂锅三文鱼做法11-26

豉汁三文鱼头美食做法12-11

凉拌黄瓜做法大全04-05

春卷皮的做法大全11-29

凉拌腐竹的做法大全04-06

凉拌粉皮的做法大全04-05

凉拌菜做法大全04-05

虾皮的凉拌做法大全03-31

凉拌菜的做法大全04-05

凉拌菜花的做法大全04-05