冬瓜海带汤怎么做好吃
冬瓜海带汤怎么做好吃?以下是CN人才小编为您收集整理提供到的冬瓜海带汤怎么做好吃,欢迎阅读参考,希望对你有所帮助!
1、冬瓜海带汤怎么做好吃
冬瓜海带汤所需材料
辅助佐料冬瓜、海带、盐、葱段
冬瓜海带汤的做法
1、将冬瓜洗净,去皮去瓤,切块;海带泡软洗净,切丝,待用。
2、锅置于火上,倒适量清水,放入冬瓜、海带煮沸,出锅前撒上葱段,放少许盐调味即可。
2、冬瓜海带汤的功效
冬瓜含有一种叫葫芦巴碱的物质,能很好的促进人体新陈代谢的功能,有效抑制糖类转化为脂肪。海带是一种碘物质和微量元素丰富的食物,能消除体内的脂肪和胆固醇,可谓是低卡路里且营养丰富的好食物。两者结合,不仅口感鲜甜,瘦身和美容效果也一级棒。
3、冬瓜的营养价值
1.冬瓜含Vc较多,且钾含量高,钠盐含量低。2.冬瓜中所含的丙醇二酸,能有效地抑制糖类转化为脂肪。3.冬瓜汁及冬瓜提取物能增加动物排尿量,减轻由升汞引起的肾病病变程度,并具有显著减少血清肌醉含量的作用。病理组织学显示,冬瓜总氨酸(大剂量)、冬瓜葫芦素对升汞引起的肾损伤均有较明显的保护和阻断作用。4.冬瓜种子很有脂肪油腺嘌呤蛋白质糖类维生素B1维生素B2烟酸以及葫芦巴碱等成分。
4、海带的营养价值
海带含有大量的.膳食纤维,可以增加肥胖者的饱腹感,而且海带脂肪含量非常低,热量小,是肥胖者减肥的食物。海带具有一定的药用价值,因为海带中含有大量的碘,碘是甲状腺合成的主要物质,如果人体缺少碘,就会患“粗脖子病”,即甲状腺机能减退症,所以,海带是甲状腺机能低下者的最佳食品。
5、海带的挑选妙招
您在买干海带的时候,一定要把海带卷打开,看看海带是否完整,叶片是否厚实。如果海带很小并且很碎,那就不要买了。
看海带上是否有小孔洞,或者是大面积的破损,如果有,就说明海带在长时间的储存过程中,有被虫蛀或者是发霉变质的情况。
海带的表面有一层白色的粉末,这是好海带的重要标志,如果没有或者是很少,就说明是陈年旧货,您最好就不要买了。
选择干海带时,首先看其表面是否有白色粉末状随着,因为海带是含碘最高的食品,另外还含有一种贵重的营养药品----甘露醇。
颜色不正常的海带谨慎购买。海带买回家后如果清洗后的水有异常颜色,应停止使用,以免影响身体健康。
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