土豆粉条炖肋排的做法详解
引导语：土豆粉条相信很多人都吃过，那么有关土豆粉条炖肋排要怎么做呢？接下来是小编为你带来收集整理的文章，欢迎阅读！
用料
主料
肋排400克 粉条200克 土豆300克
辅料
料酒5克 生抽4克 盐3克 白糖8克
步骤
1.锅里加入水加入料酒
2.水开后加入排骨焯一下水
3.然后锅里加入油加入白糖炒
4.炒化后加入清洗干净的排骨
5.炒至上色
6.在加入生抽
7.炒匀加入水
8.然后转砂锅里炖
9.加入盐
10.加入大料
11.加入姜片
12.盖上盖子中火炖40分钟
13.40分钟后
14.加入粉条
15.土豆切好
16.土豆加入锅里
17.然后在炖
18.炖至入味
19.然后装盘即可
烹饪技巧
白糖小火慢慢炒至化开，排骨控干水份后在加入锅里炒
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