广东羊肉煲的做法大全
羊肉煲是一道菜品,制作原料主要有羊肉或羊排、生姜、当归等。作用是强筋骨,活血通经。下面小编整理了广东羊肉煲的做法大全,供大家参考!
用料
羊肉适量
中药材适量
桔子皮五个
油、盐、水适量
姜一片
广东羊肉煲的做法:
1、水煮开放羊肉和桔子皮下煮一煮,这一步主要是去除羊肉的膻味,不用煮太久。
2、煮好捞出洗净切好。
3、放点油盐下锅炒一炒,这样煲出来的羊肉汤更香更没有膻味。
4、药材是家里经常备的,随意放了一些,加一片姜。
5、材料下锅加水用电压力锅煲一个小时就90。
6、成品清甜没有膻味,好喝哦!
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