糖醋罗非鱼的做法

时间：2021-01-30 20:08:35 饮食文化我要投稿

糖醋罗非鱼的做法

　　罗非鱼的肉味鲜美，肉质细嫩，无论是红烧还是清烹，味道俱佳。那么糖醋罗非鱼具体怎么做？

　　做糖醋罗非鱼所需食材：

　　主料：罗非鱼一条，蒜2-3瓣，姜适量，盐适量，油适量，水淀粉适量，酱汁料：，盐适量，生抽适量，番茄酱3汤匙，陈醋3汤匙，白糖3汤匙，水大半碗

　　糖醋罗非鱼的做法步骤：

　　1. 准备好所有的材料

　　2. 鱼洗净用盐，蒜末，姜丝腌制半小时，葱切葱花

　　3. 取两个碗，一个用适量的`淀粉加水调成水淀粉，一个用适量的盐、生抽、3汤匙番茄酱、3汤匙陈醋、3汤匙白糖加大半碗水调成酱汁备用

　　4. 平底锅倒入适量的油烧至六七成热时放入鱼，小火炸至表面金黄色

　　5. 煎至两面金黄色即可

　　6. 锅中倒入适量的油烧热后倒入刚才调好的酱汁烧开

　　7. 放入鱼炖煮5-10分钟

　　8. 烧至鱼入味，汤汁剩下一半时

　　9. 把鱼盛出放在盘子上

　　10. 把调好的水淀粉倒入刚才的汤汁烧至浓稠

　　11. 浇倒在鱼上

　　12. 撒上葱花

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