凉拌鸡蛋北极贝的做法步骤

时间：2021-01-30 13:43:16 饮食文化我要投稿

凉拌鸡蛋北极贝的做法步骤

　　北寄贝是源自北大西洋冰冷深海的一种贝类，在五十到六十米深海底缓慢生长，耗时十二年，因而形成天然独特的鲜甜味道。今天呢，小编就为大家推荐凉拌鸡蛋北极贝的做法步骤，希望能帮到大家哦~

凉拌鸡蛋北极贝的做法步骤

　　凉拌鸡蛋北极贝的主料：

　　急冻北极贝(适量) 鸡蛋(适量)

　　凉拌鸡蛋北极贝的`调料：

　　黄瓜(适量)

　　做凉拌鸡蛋北极贝所需厨具：

　　不粘锅

　　凉拌鸡蛋北极贝的做法图解步骤

　　1.急冻北极贝，清洗干净（小心将泥沙彻底清洗）

　　2.黄瓜，清洗干净，然后切片。

　　3.鸡蛋打开放入小碗，放少许盐。

　　4.将搅拌好的鸡蛋放入不粘锅煎成金黄色。

　　5.将煎好的鸡蛋饼卷起来。

　　6.将鸡蛋饼切丝。

　　7.将处理好的北极贝切丝。

　　8.准备生抽和芥末。

　　9.将生抽和芥末，麻油放入小碗拌匀。

　　10.将调好的调料淋上装好盘的北极贝盘上，即可。

　　小窍门：

　　温馨提示：

　　在清洗北极贝的时候一定要把泥沙清洗干净，因为北极贝已经是熟的，所以不用煮，洗干净就可以直接吃了。

　　记住，北极贝最后不用热水洗，因为太热的水会把北极贝烫得很硬，影响口感。切记！

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