砂锅刀鱼炖豆腐的做法
砂锅刀鱼炖豆腐这道菜是东北冬天的家常菜，在寒冷的冬天炖上一锅刀鱼炖豆腐，鱼香配上东北大豆腐简直就是绝配，热气腾腾的`刀鱼炖豆腐一上饭桌把寒冷驱散的无影踪！以下是小编为大家整理的砂锅刀鱼炖豆腐的做法，希望能帮到大家！
砂锅刀鱼炖豆腐的做法
1.刀鱼洗净切段
2.豆腐切块
3.葱，姜，干辣椒（根据个人口味可以不放）切段，3瓣大料
4.酱油，醋，白糖，盐适量
5.刀鱼放在屋里煎一下，成金黄色即可
6.把准备的材料(除豆腐外)都放到锅里
7.锅里加水，把鱼没（muo）过来即可
8.水开了放进去豆腐，炖15～20分钟，汤收的差不多就行
9.出锅了，一盘热气腾腾香气四溢的刀鱼炖豆腐就好了
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