酸菜牛肉的做法介绍
牛肉中含有的钾对心脑血管系统、泌尿系统有着防病作用，一起来看看酸菜牛肉的做法介绍吧！
酸菜牛肉的做法介绍
1、准备食材。
2、把所有的食材均切丝，牛肉切丝后放入适量的盐，糖，生粉，食用油腌制一会。
3、锅内不放油，把酸菜丝放入干煸出水气，然后盛出备用。
4、另起油锅，把牛肉放入滑炒。
5、然后把洋葱丝，青红椒丝，酸姜丝放入锅内翻炒至断生。
6、接着把酸菜丝放入锅内。
7、炒匀后，放入适量的糖提味。
8、再来点蚝油提鲜。
9、大火翻炒均匀即可。
10、出锅喽，盛饭吧~
牛肉的最佳搭配食物
牛肉+土豆：牛肉营养价值高，并有健脾胃的作用，但牛肉纤维粗，有时会影响胃黏膜。土豆与牛肉同煮，不但味道好，且土豆含有丰富的.叶酸，起着保护胃黏膜的作用。
牛肉+鸡蛋：不但滋补营养，而且能够促进血液的新陈代谢，延缓衰老。
牛肉+芹菜：牛肉补脾胃，滋补健身，营养价值高。芹菜清热利尿，有降压、降胆固醇的作用，还含有大量的粗纤维，两者相配既能保证正常的营养供给，又不会增加人的体重。
牛肉+白萝卜+洋葱：白萝卜富含多种维生素，有清热解毒、康胃健脾、止咳止痢及防治夜盲症、眼病、皮肤干燥等功效。牛肉补脾胃、滋补健身、营养价值高。洋葱具有祛风发汗、消食、治伤风、杀菌及诱导睡眠的作用。
生姜+牛肉：牛肉补阳暖腹，生姜祛寒保暖，相互搭配，可治伤寒腹痛。
牛肉+陈皮：吃陈皮炒牛肉，可以促进食欲、增强体力。
白菜+牛肉：白菜是我国广大地区冬春两季的主要蔬菜，白菜含有的粗纤维有促进肠胃畅通的作用。牛肉也是我国常见的肉食品种，含有丰富的蛋白质和其他营养成分，有补脾胃、益精血的功效。白菜与牛肉，素荤相配，互为补充，营养全面、丰富，具有健脾开胃的功效，特别适宜虚弱病人经常食用。对于体弱乏力、肺热咳嗽者有辅助疗效。
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