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凉拌包菜的做法

时间:2021-04-05 15:05:15 饮食文化 我要投稿

凉拌包菜的做法

  包菜不仅仅可以作为一道炒菜,还可以作为一道可口的凉菜摆上桌,吃起来非常的美味可口。下面是小编收集整理的凉拌包菜的.做法,希望对您有所帮助!

  凉拌包菜丝

  食材准备

  包菜,香油,盐,彩椒,青椒,白糖。

  方法步骤

  1、将准备好的包菜切成细丝洗净后沥干水分装盘备用;

  2、在包菜丝中加入适量盐与白糖搅拌均匀后腌制一会;

  3、彩椒与青椒一并切成细丝后摆在包菜上,加入适量的香醋与香油,搅拌均匀即可。

  凉拌香菇包菜

  食材准备

  包菜,香菇,食盐,味精,葱,花椒,干辣椒,植物油,白糖。

  方法步骤

  1、将包菜撕成小块浸泡清洗干净后放入沸水中焯水并捞出沥干水分;

  2、香菇洗净后切成细丝,也放入沸水中炒熟并捞出过凉沥干水分;

  3、起油锅加入葱段与花椒爆香后捞出,将干辣椒切碎后放入油锅炸香;

  4、将炸好的干辣椒与滚油倒入包菜与香菇上,调入适量的食盐、白糖与味精搅拌均匀即可。

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