囱五花肉的做法大全
五花肉你们喜欢怎么做呢？下面小编为大家分享囱五花肉的`做法，大家一起来看看吧！
食材
主料
五花肉500克
囱五花肉的做法
备料：准备红糖、花椒、姜、茶叶、香叶、桂皮、干辣椒、八角、黄芪、茴香、陈皮。姜去皮，拍破，八角辦成小片。葱切成葱花备用。
五花肉洗净，姜切细，加酱油（15毫升）、姜米腌2小时以上。
锅内加1000毫升水，加入备料，盐、酱油（35毫升），开小火，加盖，慢煮30分钟，煮出味。
加入五花肉，转中火，加盖，煮熟，肉就卤好了。
关火，将卤好的肉捞入碗中，放凉。
差不多肉温热不烫手，切成大小厚薄均匀的片。
撒上葱花。
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