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韩国牛肉汤的做法大全
想必大家都看过几年前的一部《大长今》电视剧,里面的女主解将每样的食材功效发挥的淋漓尽致,深受皇上的`喜爱,确实,韩国在对食材方面考虑的比较周全,在不同的季节里制作做适应补充我们身体能力的食物,所以,我们来学习下韩国的韩国牛肉汤又是怎么制作的吧。
汤有一点辣哦,喜欢这种辣辣感觉的朋友,可以试试。
主料:
牛肉500g 豆芽300g 蕨菜150g 大葱2颗 蘑菇150g 洋葱半个
佐料:
辣椒粉5勺 汤酱油5勺 蒜蓉2勺 香油1勺 胡椒粉适量 姜末半勺 青菜适量
1. 准备好所需材料。牛肉500g,豆芽300g,蕨菜150g,大葱2棵,蘑菇150g。
2. 准备酱料:辣椒粉5勺,汤酱油5勺,蒜蓉2勺,香油1勺,胡椒粉适量,搅拌均匀备用。
3. 准备肉汤:牛肉500g,洋葱半个、大葱1棵,姜末半勺用大火煮沸。
4. 准备好蘑菇,焯过水的豆芽、蕨菜等。
5. 准备好的酱汁与青菜搅拌均匀。
6. 牛肉煮沸之后,锅中倒入拌好的蕨菜继续煮。
7. 再用适量的汤酱油、盐进行调味。
8. 最后放入葱花、青椒即可出锅。
色香味俱全的牛肉汤大功告成。
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