铜川美食攻略

铜川美食攻略

　　铜川市是陕西省最小的一个地级市，但其南面丰沃的八百里秦川之地，北靠奇特的黄土高原之陕北大川，为关中与陕北的衔接地带，因此铜川的美食具有介于陕西南北之间的特色。所以小编今天分享给大家的是铜川美食攻略，请看看吧。

　　铜川美食攻略

　　耀州窝窝面

　　窝窝面是耀州独有的颇具特色的一道地方名菜，据说始于清代道光年间，如今走遍三秦大地乃至整个中国，也绝无此菜踪影。烩煮成的窝窝面盛在极其精细的瓷碗中，置于宴席中央，蒸气袅袅，香味四溢，未曾下口，便叫人口舌生津，唇齿留香。大有“此肴应为天上有，人间难得几回尝”之感慨。

　　推荐：药王养生苑

　　药王山下的药王养生苑是一家以“打造绿色饮食文化，开创健康美食新纪元”为主题的老百姓餐厅。推出了药王养生文化系列菜品，以回归绿色无公害菜品，食材透明化的形式接待四方宾客，菜品所用物料突显原生态和养生的特色。空气清新，环境优雅是可以美味随心所欲的生态花园。

　　菜品推荐：耀州蒸盆子、刀嫠面、八宝蒸甜盘子、药王熏肉火盆豆腐宴、芥末凉肘

　　订餐电话：0919—6601000/09196602111

　　兰花鱼羊鲜

　　西北人以羊为鲜，南方人以鱼为鲜。福楼大酒店的“兰花鱼羊鲜”，是由鲜活鱼、熟羊肉等食材制作出来的天底下味道最“鲜”美的一道美食“硬菜”。此菜品鲜香醇厚，实为冬令养生食补之佳肴。福楼烤鸭是美食探秘站的三道口碑菜之一，据说店里的烤鸭厨师可是专门从北京聘请的呢。想吃正宗的烤鸭不必去北京啦，在的福楼大酒店就能吃到呢！

　　推荐：福楼大酒店

　　福楼大酒店一家有57年历史的铜川市著名的涉外三星级酒店。古代典雅的建筑风格既体现了古色古香，又不失美观大方。集住宿、餐饮、喜庆婚宴、大型会议、培训、商务洽谈、旅游接待为一体。最重要还有孟姜女故里铜川市有很高名望，并先后获得中国西部烹饪大赛金奖，第三届全国民间美食烹饪大赛特金奖，陕西金厨烹调技术天王奖等荣誉的名厨陈宝琪坐镇指挥。

　　菜品推荐：福楼烤鸭、带皮驴肉、兰花鱼羊鲜、双色土豆筋、香酥茄子、小米带子焗菜心、茯苓三色包子、椒叶油饼、酸汤饸饹

　　电话：09192688888/09192698099

　　地址：铜川市区五一路51号

　　酥皮莲菜丸子

　　这道菜品是该店食客最喜食的众多招牌菜之一。选用猪后腿肉、九孔莲藕，不可用机器绞肉切莲，必须用刀剁切，才会有脆嫩的口感。此菜品皮酥里嫩，配上自制椒盐，更具风味。莲菜被誉为“水中之宝”。生食能清热润肺，凉血清瘀；熟吃可健脾开胃，止泻固精。老年人常吃藕，可调中开胃、益血补髓、安神健脑，具延年益寿功效。

　　推荐：希顿国际假日酒店

　　地处印台区最繁华的政治、金融、商业中心同官路81号,经营陕菜、本地传统面食小吃，以及高档精美粤菜、淮扬菜、特色川菜等，星级享受，大众消费，是目前铜川最时尚、最前卫的假日酒店。陕西美食探秘之旅印台活动大受欢迎，想去品尝印台美味的'，不要错过。

　　菜品推荐：希顿肘子、泡辣子、酥皮莲菜丸子、铜川饸饹、超级大花卷、红豆相思面、金玉满堂、剁椒黄米豆腐、鲍汁烤鱼

　　电话：0919-4180099/0919-4180888

　　地址：铜川市印台区同官路81号

　　手掰老豆腐

　　不得不说老豆腐是宜君当地一大特色，是高蛋白，低脂肪绿色食品。老豆腐选料较为严格。碗里的佐料也很讲究，如小磨香油，芝麻酱，蒜泥，辣椒油，盐水，酱油，醋等吃起来很过瘾，特别的豆香味和醋香味，清香可口很有滋味。而铁板老豆腐是用铁板烹制方法体现热吃豆腐的那种香、软、滑的口感。鲜艳的色泽，光看着就让人食欲大开，怎么能不多吃几口！除此之外呢，电力宾馆的三鲜暖锅也是店家的主打美食，汤很鲜，特别香。冬天吃上一碗，浑身舒坦。

　　推荐：宜君电力宾馆

　　电力宾馆地处具有“中国避暑城”之称的宜君县县北210国道旁，是集餐饮、住宿、会议为一体的服务模式的酒店。可为会议、旅游制定养生特色餐，带给您不一样的体验。电力宾馆大厨为您精心烹调出地道、朴实的菜肴，给您带来“质”、“味”、“鲜”的美味享受。

　　店家推荐菜品： 铁板老豆腐、 辣子锅盔、酸菜玉米面漏鱼、香酥紫薯团、西红柿泡馍、手抓羊排、凉拌苦荞饸饹

　　地址：铜川市宜君县宜阳北街61号

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