韭菜炒鸡蛋的做法大全
韭菜炒鸡蛋色彩艳丽，是一道营养丰富的家常菜肴。下面是韭菜炒鸡蛋的'做法大全，欢迎阅读！
鸡蛋的营养成分：富含蛋白质，具有维持钾钠平衡;消除水肿。提高免疫力。调低血压 ，缓冲贫血，有利于生长发育。富含胆固醇，维持细胞的稳定性，增加血管壁柔韧性。维持正常性功能，增加免疫力。富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
适宜人群：适宜消瘦，免疫力低，记忆力下降贫血，水肿等症状的人群，生长发育停滞的儿童。出现头晕、乏力、易倦、耳鸣、眼花。皮肤黏膜及指甲等颜色苍白，体力活动后感觉气促、骨质疏松、心悸症状的人群。
用料
主料
韭菜200克
鸡蛋3只
辅料
食油1汤匙
食盐3克
红椒半只
韭菜炒鸡蛋的做法
1.韭菜洗净切段
2.鸡蛋入锅中煎熟
3.放晾后，再切丝
4.红椒切丝
5.炒锅下油，油热后加入红椒丝煸香
6.再下韭菜段，翻炒至软后倒入鸡蛋块炒匀
7.加入调味即可
8.装碗
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