泡菜蛋炒饭的做法介绍
导语：泡菜蛋炒饭做法简单，而且都很简单，快跟着小编泡菜蛋炒饭怎么做吧！
材料：
韩国泡菜，五花肉，鸡蛋一个，香葱数根，食用油，盐，鸡精各适量，凉米饭适量
做法：
1、先将辣白菜挤去多余汤汁后切成丝，把肉切成丁，香葱的.葱白与绿色部分都分别切成葱末，鸡蛋磕入小碗打散备用。
2、锅中入适量油，烧热后把肉丁放入煸炒至变色发白后（如果是五花肉丁就略多煸会儿，炸下油），下入香葱白末与米饭，翻炒均匀，将米饭炒散令其均匀受热。
3、将辣白菜丝放入，翻炒均匀，将炒饭推到炒锅一边并将炒锅略偏让炒饭的油流到锅的一边，调中火，将打散的鸡蛋倒入锅中炒熟并与先前的推在一边的米饭兜炒均匀，用少许盐、鸡精调味，撒上香葱青末即可出锅。
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