土豆片炒腊肠的做法
中国饮食文化涉及到食源的开发与利用、食具的运用与创新、食品的生产与消费、餐饮的服务与接待、餐饮业与食品业的经营与管理，以及饮食与国泰民安、饮食与文学艺术、饮食与人生境界的关系等，深厚广博。以下是小编收集整理的土豆片炒腊肠的做法，希望能够帮助到大家。
土豆片炒腊肠
土豆在我们日常生活中是一个十分常见的菜之一，而腊肠也经常以美味著称，今天我就让这二者结合，为大家介绍一道好吃有好做的土豆片炒腊肠。
食材主料
土豆2个，腊肠2根
方法/步骤
1、准备好土豆两个，腊肠两根，大葱和蒜苗一根，姜一块，并将它们洗净。
2、将土豆切成片，并淘洗两遍。
3、将腊肠和姜切成片状，将蒜苗和大葱切成段。
4、将腊肠翻入油锅中翻炒3分钟。
5、加入大葱，蒜苗和姜翻炒1分钟。
6、1分钟后加入土豆片和少量的水，翻炒2分钟加入食盐继续翻炒5分钟。
7、5分钟后一盘香喷喷的土豆片炒腊肠就做好了。
注意事项
腊肠对于儿童、孕妇、老年人、高血脂症者少食或不食，肝肾功能不全者不适合食用！
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