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炖牛肉怎么做好吃

时间:2020-12-31 20:12:25 饮食文化 我要投稿

炖牛肉怎么做好吃

  牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。下面小编来教教你炖牛肉的`做法吧。

  主料:牛肉500g

  辅料:白糖适量、盐适量、陈皮适量、香叶适量、葱适量、姜适量、味精适量

  步骤

  1.牛肉(肋条)、陈皮、葱姜、香叶。

  2.把牛肉切块。

  3.去异味:将牛肉块,冷水入锅,放入一块陈皮。

  4.烧开后,煮1分钟左右。

  5.捞出、冲洗干净,备用。

  6.锅中加水,放入陈皮、葱姜、香叶。

  7.烧开后,放入备用的牛肉。

  8.小火煮制90分钟左右,煮到8分熟时加盐、白糖调味。

  9.煮到牛肉软烂,加一点点味精提鲜(也可不加)。

  10.出锅盛入碗中即可食用。

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