凉拌金针菇莲藕的做法
引导语：金针菇是一种非常好吃的'食物，很多人都喜欢吃，那么自己在家要怎样做一份凉拌金针菇莲藕呢？接下来是小编为你带来收集整理的文章，欢迎阅读！
食材
主料
金针菇 300克
莲藕 200克
辅料
花生油 15克
盐 2克
生抽 10克
蚝油 3克
老干妈辣椒酱 10克
做法步骤
步骤1.金针菇撕开洗净
步骤2.烧锅开水，放金针菇煮一分钟，捞起
步骤3.沥干水份，装盘
步骤4.莲藕去皮切片，放清水浸泡片刻
步骤5.烧锅开水，放莲藕煮一分钟捞起
步骤6.放冷开水里过凉
步骤7.沥干水份装盘
步骤8.放盐、生抽、蚝油、老干妈辣椒酱搅拌均匀
步骤9.淋在金针菇莲藕上
步骤10.锅里倒油烧开
步骤11.趁热淋在金针菇莲藕上，搅拌均匀就好了
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