豆皮金针菇的烧烤做法
导读:健康的生活当然离不开营养的美食,营养的美食当然离不开娴熟的`烹饪技巧。所以我们经常在家里学做饭,烹饪技术才会越来越好 ,那么今天小编就为大家来介绍当豆皮遇上金针菇的做法,赶快来提高一下你的烹饪技术吧!
1.12锅中入冷水,烧开。将金针菇放入锅中,焯40-60秒左右。
2.21用焯金针菇的开水,将干豆腐放入锅中,同样焯一下。
3.1准备料汁:酱油25ML、醋25ML、料酒5ML
4.2干豆腐焯火沥干水份,切丝。
5.将2瓣蒜切碎,适量的香菜切成小段。(蒜和香菜根据个人口味,也可不放)
6.将干豆腐和沥干水份的金针菇入盘,上面放切好的香菜和蒜。
7.再放10克糖。
8.浇上事先备好的料汁。
9.根据个人喜好,淋上少许香油、少许辣椒油和适量的盐。
10.拌匀即可。(手上带一次性手套,用手抓的又匀又快)
也许你家中有人会做当豆皮遇上金针菇,那么现在你就能证明给你的家人,你其实也可以做饭,照顾好自己和亲人。
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