大酱炖豆腐的做法
东北的家常炖菜，豆腐营养丰富，是家庭餐桌不可缺少的.一道菜，酱炖豆腐做法简单，本章小编给大家介绍大酱炖豆腐的做法，希望大家喜欢。
大酱炖豆腐的做法
做法一：
1.水豆腐切块下锅放盐开水煮五分钟左右
2.锅中放油放入葱花爆香
3.放入一袋香琪酱炒香
4.放入煮好的豆腐 加入适量 的水中火炖十分钟左右，收汁调一下味即可出锅，
5.然后撒上剁椒及葱花就可以尝到酱香浓郁的酱炖豆腐了
做法二：
1.豆腐切成小块用开水烫下，五花肉切薄片，蒜切片，大葱切成寸断，辣椒切丝，白菜撕成小片
2.锅内少油放入五花肉煸炒出油，加入蒜片爆香后放入豆瓣酱炒香
3.继续加入大葱段，辣椒和白菜丁翻炒，放入豆腐块，加上刚没过材料的水或高汤
4.调入糖，盐烧开转小火慢炖15-20分钟左右，出锅前点入高汤精和香油，撒入香菜末即可
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