海蛎子炖豆腐的做法
炖豆腐，最好吃的当然是卤水做的豆腐，俗话说，千滚豆腐万滚鱼，这豆腐炖得越久，口感越嫩，汤汁越白。下面请欣赏小编为大家带来海蛎子炖豆腐的做法，希望对大家有所帮助~
海蛎子炖豆腐的.做法步骤
1.准备食材。
2.豆腐切大块。
3.海蛎肉仔细清洗，清洗后的汤汁备用。
4.锅中放少许油，炒香葱姜，加入清洗过海蛎肉的汤，注意沉渣不要。
5.加入豆腐。大火煮开。
6.至豆腐汤白，自已喜欢的程度。倒入海蛎肉再次煮开。
7.当蛎肉熟时，关火，加入香菜。
8.少许胡椒粉。
9.适量盐出锅即可。
小贴士
1、海蛎肉开壳时会有沾上壳渣，要注意清洗。
2、洗过蛎肉的汤汁非常鲜美，一定不要丢掉。
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