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《配菜》教学设计

时间:2022-11-23 08:57:49 教学设计 我要投稿

《配菜》教学设计

  作为一名教职工,时常要开展教学设计的准备工作,借助教学设计可以让教学工作更加有效地进行。教学设计应该怎么写才好呢?以下是小编为大家整理的《配菜》教学设计,希望对大家有所帮助。

《配菜》教学设计

  教学目标:

  1、培养数学学习的兴趣和利用数学方法解决问题的意识。

  2、培养有序思考问题的能力。

  课件教学过程:

  一、创设情境

  亲爱的同学们,你们好!欢迎来到《同步课堂》。

  本校的“妙味快餐店”开业了。今后同学们可以在学校吃到可口营养的盒饭了。盒饭中的菜只限一个荤菜和一个素菜,快来选一选自己爱吃的荤菜和素菜搭配成一个盒饭吧。

  二、配菜

  1、初步感知搭配的意义菜谱一:荤菜肉丸子素菜白菜

  冬瓜

  师:你想选哪一个荤菜和哪一个素菜?搭配方法一、肉丸子、白菜。师:还有别的配菜方法吗?搭配方法二、肉丸子、冬瓜。

  师:通过刚才的配菜,大家可以看出,一个荤菜和两个素菜可以有2种不同配菜方法。

  (设计思考:学生从熟悉的生活走进课堂,使数学教学更具体;让学生学会用数学的眼光观察世界,培养创新思维。)

  2、体会搭配的有序方法

  师:大家不仅选择了自己喜欢的菜,还学会了配菜,现在本店已贴出了明天的菜谱,请大家看一看有几种不同的配菜方法。

  菜谱二:

  荤菜:牛排素菜:豆腐

  鱼油菜

  师:请同学们自己试着配菜,可以用学具摆一摆、搭一搭,然后把你的配菜方法说给大家听,看看你能有几种不同的配菜方法。

  配菜方法一:牛排豆腐

  牛排油菜

  鱼豆腐

  鱼油菜

  这种搭配方法是先确定荤菜搭配素菜,每样荤菜有两种搭配素菜的方法,这样一共搭配出了4种不同的盒饭。

  你能像这样先确定素菜搭配荤菜,画出示意图吗?动手试一试,看谁能做到不重复、不遗漏。

  师:我们像这样画出示意图,不仅有序的表示了我们搭配的过程,而且能够保证搭配的方法不重复、不遗漏。你们学会了吗?

  3、实践操作、用示意图表达搭配过程

  师:看来同学们都学会了配菜,可以成为一名合格的配菜工人了。后天我店将推出二荤三素的菜,谁能一次配成所有种类的盒饭,就有可能被聘请为本店配菜部经理。你们有信心吗?

  菜谱三:

  荤菜:肉丸子素菜:白菜

  虾豆腐

  冬瓜

  搭配方法一、确定一个荤菜搭配素菜(课件出示示意图的制作过程)。肉丸子有3种搭配素菜的方法,虾也有3种搭配素菜的方法,所以一共能搭配出6种不同的盒饭。

  师:先确定素菜,再搭配荤菜该怎么画示意图呢?自己动手试一试。

  小结:2个荤菜3个素菜搭配成1荤1素的盒饭有2X3种搭配方法看来你们都能成为合格的配菜经理了,真了不起。那你能试一试:3个荤菜3个素菜搭配成1荤1素的盒饭有多少种搭配方法。

  4、探究符号表示搭配过程的方法

  我们要很快画出示意图,可以用字母、数字或是符号来表示这些荤菜和素菜,我们用大写字母表示3种荤菜,用数字表示3种素菜,同学们也可以用自己喜欢的其他符号试着画出搭配过程吧。看谁搭配的最有序,还能不重复不遗漏。

  学生自主练习,教师课件演示示意图的画法,总结搭配方法有9种。有些同学不画示意图直接写出算式3X3=9来表示3个荤菜3个素菜搭配成1荤1素的盒饭有9种搭配方法,这样可以吗?

  小结:这样列算式表示搭配的方法有9种也是可以的,通过同学们画示意图搭配也验证出这个答案是对的,看来数学的简洁之美大家都能体会了。你们不光可以成为配菜部的经理,我看你们将来自己开个快餐店都不成问题了。只要我们努力学习、勤于思考将来一定能有所作为。

  5、思考:4个荤菜3个素菜搭配出多少种不同的盒饭呢?

  (设计思考:这样的活动设计符合学生的认知规律,由浅入深,由易到难,具有层次性。)

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  三、课后练习,生活中的其他搭配问题1、搭配路线。

  师:搭配问题不仅体现在配菜方面,生活中还有许许多多的搭配问题,课后看谁能成为学习的有心人,找找生活中的这类问题,并利用我们学到的本领解决它。

  同学们看一下这幅图,说一说你看懂了什么?(出示由学校到动物园的路线图)。

  师:共有几条路可以走,这是搭配问题吗?你能用画示意图的方法找出这道题的答案吗?

  方法一、画示意图总结搭配方法方法二、一一例举A→CB→CA→DB→DA→EB→E

  方法三、直接列出算式2X3=62、搭配服装。

  看来,搭配还真是一门学问。

  不仅菜要搭配,路线可以搭配,日常生活中的衣服也是要讲究搭配的。(课件出示课后第二题),要配成1套衣服有多少种不同的搭配方法呢?请同学们自己试着搭配,画出示意图总结搭配方法。

  (设计思考:为了让学生真正了解更多搭配中的学问,设计了“搭配服装”“搭配路线”两个活动,让学生在独立尝试解决的.基础上集体交流。)

  四、拓展应用练习

  师:刚才同学们演示了6种搭配方法。那么3件上衣、3件下装、3双鞋子搭配成不同的一套服饰,一共有多少种不同的方法呢?

  1、用符号表示上衣、下装和鞋子,试着画出搭配示意图。

  2、课件演示固定一件上衣搭配下装和鞋子一共有9中不同的搭配方法。3、所以3件上衣一共可以搭配出27种服饰。

  (设计思考:这样的练习有一定的难度,但是只要学生能熟练的掌握用符号表示的示意图的画法,解决起来并不难。这一部分的练习重点不是学生的搭配方法和过程,而是课件演示搭配方法,学生感受搭配的数学意义和作用。)

  五、课后总结

  今天的学习活动你感觉高兴吗?你学到了什么?自己说说吧。

  今天我们认识了生活中的许多搭配问题,解决了荤素搭配、路线搭配、服饰搭配的数学问题。我们知道了要想不重复不遗漏的搭配可以用画示意图的方法,当然了在数学学习中养成有序思考的好习惯才是最重要的。

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