花式点心的制作的教学设计

时间：2021-04-15 15:25:06 教学设计我要投稿

花式点心的制作的教学设计

　　教学目标

花式点心的制作的教学设计

　　1、初步掌握泥塑的简单制作方法，来制作花式点心。

　　认知目标

　　2、通过花式点心的欣赏和制作，培养学生对泥塑的兴趣和审美情趣。

　　技能目标

　　3、通过小组合作完成，使学生从制作中学会相互配合、团结协作的精神。

　　情感目标

　　4、在认知和技能掌握的基础上，运用丰富的想象力，大胆创新地制作出形状各异的花式点心。

　　教学重点

　　学习彩泥堆塑的技法，其中包含浅显的图案设计（单独纹样和二方连续纹样）知识。

　　教学难点

　　如何进行泥塑的色彩搭配以及动手操作能力的培养。

　　课时安排

　　一课时

　　课前准备教具

　　可食的点心若干、彩泥范作、各色彩泥及泥塑工具、底盘一个

　　教学过程

　　组织教学播放歌曲《排排坐》。组织游戏。边听歌曲边做游戏。活跃气氛，拉进师生间的距离。

　　激趣揭题播放录象片段：蛋糕店的花色点心。提问：看到这些各式各样的花色点心，你喜欢吗？喜欢它们什么？参观蛋糕店，欣赏各式各样的花色点心。生答：喜欢“美丽的颜色”、“漂亮的花纹”、“诱人的'香味”……联系生活实际，激发兴趣，大致了解点心的外观和花色。

　　出示彩泥范作，介绍并示范泥塑的简单制作方法，如：团、搓、压、拉、贴、接等。揭题——花色点心。欣赏彩泥范作。说说泥塑的简单制作方法，并跟着一起试着做一做。通过欣赏和学做，初步掌握彩泥的简单制作方法，为下一步制作成品作好铺垫。

　　展开课题组织8—10位同学进行厨艺大赛，比一比谁的技术最高，制作的点心最受欢迎？事先预备好彩泥及工具。8—10位同学上来参加比赛。其他的同学为他们加油。做完后请小朋友评出星级点心和厨师通过比赛，培养竞争意识和欣赏、评价能力。

　　出示各种有创意的花色点心，并为点心取一个好听的名字，如：“心中的小太阳”、“美丽的花蛋糕”、“众星捧月”等。欣赏各种花色点心的同时，发表意见，为点心取名字。看看谁取的名字最好？进一步提高学生制作花色点心的审美能力和创造能力。

　　课堂练习

　　布置课堂练习：师问：再过几天是谁的节日呢？你们想送给妈妈一件什么样的礼物呢？教师巡回指导。学生回答：三八妇女节——妈妈的节日。用刚学会的彩泥制作来为妈妈做一道精美的点心作为礼物。学生开始制作。完成后在小标签上写上名称和名字以妈妈的节日作为铺垫，激发兴趣，使学生在愉悦的环境中完成课堂练习。

　　作品展示

　　组织学生进行作品展示。评出星级作品进行奖励。将完成的花色点心放在展示台上进行展示。评论：你所喜欢的花色点心。

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