人教版一年级道德与法治上册第10课《吃饭有讲究》教学设计
作为一名教学工作者，就有可能用到教学设计，教学设计以计划和布局安排的形式，对怎样才能达到教学目标进行创造性的决策，以解决怎样教的问题。优秀的教学设计都具备一些什么特点呢？下面是小编为大家整理的人教版一年级道德与法治上册第10课《吃饭有讲究》教学设计，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
一、教学目标：
1、初步了解有关饮食健康的常识。
2、逐步养成良好的饮食习惯：三餐定时、不挑食不偏食、多喝水少喝饮料、吃零食要有节制。吃饭时要讲卫生、不浪费，排队时要互相谦让。
3、自己能学会营养配餐。
4、小组合作要愉快、友爱。使学生热爱生活，培养审美情操。
二、教学重点和难点：
1、逐步养成良好的饮食习惯：三餐定时、不挑食不偏食、多喝水少喝饮料。
2、简单合理地搭配饮食。
三、课前准备：
1、学生课前准备：记录讲课前一天晚上，自己进餐的情况。了解食物的营养知识。
2、教学器木才：自助餐用具、食物彩色图片、量化表格、小奖票、营养师贴画、食物比例分配表。
3、教学课件。
四、教学设计：
（一）导入。
伴随欢快的乐曲，出示动画：娴熟的刀工、精湛的厨艺、真诚地邀请、快来吧！尝尝我的手艺。再看那满桌丰盛的饭菜，学生的情绪一下子被调动起来，兴奋地想吃这顿饭。师饶有兴趣地说：这是我的一个朋友，他要请同学们吃一顿自助餐。很多同学都说自己吃过自助餐，老师对他们表示羡慕，并说自己小时候可没吃过自助餐。以次激发学生热爱现实生活，对生活有满足感。那我们就一起去餐厅看看吧！
（二）明理。
1、联系生活懂得进餐要求。
（1）餐厅的菜肴特别丰富，屏幕出示彩色图片。师说类别，生说食物名称。
①主食类：米饭、面条、蛋糕、馒头。
②鱼肉蛋类：大虾、炖鱼、鸡蛋、炸鸡腿。
③蔬菜类：芹菜、胡萝卜、西红柿、茄子。
④水果类：草莓、苹果、葡萄、橙子。
⑤豆制品、奶类：豆腐、鲜牛奶。
⑥饮料、水、汤类：矿泉水、果汁、菜汤。
2、学生的视觉、精神都随着鲜美的'画面来到了自助餐厅，师抓住这一时刻，马上提问学生：在吃自助餐的时候，你想对小朋友说些什么？让学生回想：在家中长辈是如何提醒他们的，幼儿园老师是怎么教育的，学生凭生活经验说出吃饭的要求，应注意什么，明白什么是自助餐。师在这一环节着重渗透做文明、守秩序的小顾客。
3、屏幕出示吃自助餐的要求
（1）吃多少取多少。
（2）取过的食物不能放回原处。
（3）取物要文明人多要排队。
学生在学习中，通过想一想、说一说、听一听，自然地懂得了吃自助餐的要求，也就是“怎么吃”。
（三）从身边实例中体会如何选餐。
1、请一名同学选餐。
音乐响起，第一个小顾客开始选餐了，看看他是怎样给大家做榜样的。师向其他同学提出要求：认真看，你觉得他在哪方面做得好，一会儿我们要进行评议，看看谁是最佳评论员！这样所有同学的注意力都会集中起来。
2、评价。
取餐的学生在实物投影下面介绍自己选餐的情况，生评是否合理。学生通过已有的知识（吃饭的实际情况和刚才大家提出的要求）对其评价。
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