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卫生规章制度

时间:2023-02-05 19:38:44 规章制度 我要投稿

卫生规章制度

  在发展不断提速的社会中,制度的使用频率呈上升趋势,制度具有使我们知道,应该做什么,不应该做什么,惩恶扬善、维护公平的作用。一般制度是怎么制定的呢?下面是小编帮大家整理的卫生规章制度,欢迎阅读与收藏。

卫生规章制度

卫生规章制度1

  超市生鲜区卫生管理制度规范要求

  1、生鲜个人卫生管理

  接触生鲜商品最多的就是我们的员工和顾客,建立良好的个人卫生,可以降低生鲜商品受到细菌污染,并可确保生鲜商品鲜度、质量;从业人员的个人卫生包括衣、帽是否穿戴整齐、头发是否掩盖、手部指甲不可过长或有污垢,佩饰不可穿戴以免在做食品加工包装时出现异常,个人皮肤有伤口时必须包扎完好,无个人传染病;在个人卫生习惯,不可吸烟、饮食、随地吐痰、吐口水等,务必要保持干净、卫生,这不仅是维持个人、商品良好卫生习惯也是给于消费者安全卫生保障的认可;在个人上岗前必须要有卫生局检查核格的证明。

  2、生鲜处理作业场卫生管理

  生鲜作业场为每日工作的场所,作业墙面、天花板、地板的干净、清洁、完善的排水设施,作业场内不得堆放与作业处理无关的物品,作业场要有良好的照明、空调及作业安全,每月需安排消毒工作,可防止病媒、污垢产生,这些都是每日时时、分分、秒秒必须要谨慎注意。

  3、生鲜设备卫生管理

  生鲜商品作业场所需的设备,每天应在作业前、后或休息中,将存留于设备上的碎肉、菜屑、鱼鳞等残留物清洗干净,处理刀具、工作台、周转筐、容器、段车等必须每日清洗,每周消毒二次,以减少生鲜商品受到污染。

  4、生鲜仓库卫生管理

  生鲜仓库是保存生鲜商品的地方,因此仓库堆放时不仅要堆放整齐,且要离墙5公分,离地5公分,可利用栈板来堆放,更须防四害(蚊、蝇、鼠、蟑),冷藏、冷冻温度控制要正常,不可过高或过低。

  5、生鲜卖场陈列卫生管理

  陈列架的`清洁务必到位,冷藏、冷冻库(柜)每天务必检查温度的变与清洁,果菜需贮存冷藏于5℃-8℃,而水产、畜产是贮存于冷藏温度-2℃到0℃,配菜加工贮存于冷藏温度0℃-2℃,熟食热柜在60℃以上,冷冻品在-18℃以下,提供安全、卫生的商品是超市的责任与义务,尤其是消费者意识不断增强,产品质量与卫生更应该是企业和门店所坚持的,身为本门店员工,必须要责任到人。

  附件一:生鲜区蔬果组的卫生管理规范

  清洁卫生的环境可衬托蔬果的鲜度,也可防止不洁环境污染商品,可提升卖场形象,创造良好的营销氛围。这里要强调的是:员工要能做到随手清洁。

  蔬果部卫生管理的主要内容:

  一、操作间、库存区卫生管理

  1、操作间墙面无污迹、破损处,地面无积水。加工完毕和营业结束时都要清洗,每月消毒一次。

  2、冷藏库内每周都要彻底清扫一次,货物分类码放,冷藏库每月消毒一次。

  3、报损商品当日处理,不在库存区、操作间堆积。

  4、垃圾随有随清,分类处理,讲求环保。

  5、加工设备部门内专用,榨汁机加工完要用沸水清洗,以免残渣存留、腐烂,污染成品。

  6、工作台、加工器具每日用热水冲刷、清洗,保持设备干净。

  7、安装灭蝇灯,夜间放粘鼠胶。

  二、卖场区域管理

  1、蔬果陈列架干净无污迹,陈列用具每日营业结束时冲洗干净,以备第二天上货。

  2、腐 败、变质蔬果随时挑拣,以免滋生腐 败菌污染其他商品。

  3、称重台下不得堆货,报损商品、无关杂物、废弃价格签不得乱贴乱丢。

  三、个人卫生管理

  1、操作间、库存区、卖场区域的清洁管理要分配到每一位员工,并督促其按卫生规范要求执行,养成随手清洁的工作习惯。

  2、员工着工服上班,工服要干净整洁、无油污、汗渍,工服内穿有袖衬衣。

  3、员工也要有良好的个人卫生习惯,不随地吐痰、乱丢垃圾,不在卖场、库区、操作间吸烟。

  4、男员工不留长发,女员工头发要束起,不戴首饰、不留长指甲、不化浓妆。

  5、不良的卫生习惯极易污染商品。

  6、员工要有良好的精神与工作状态。

  附件二:生鲜区日配组的卫生管理规范

  日配部卫生除了个人卫生、商品卫生,还包括工作场地、设备及冷冻、冷藏、常温仓库卫生,这些都要符合卫生检疫标准。

  下列有几个重要的要特别注意:

  1、营业人员要注意个人卫生包含服饰,在上岗前,必须经卫生防疫站体检后领有健康证。

  2、商品质量要符合卫生检疫标准,如防腐剂、大肠杆菌要符合卫生指标。

  3、冷藏、冷冻柜(库)及销售区域要定期清洁,保持干净、无污水。

  4、要定期清洁保持设备卫生,如货架、层板、栈板、斜口笼、价格杆、价格条、磅秤台(机)等。

  5、做好库房、卖场区域定期消毒及灭四害工作。

  6、销售商品要保持干净,无污点,无腐烂物品。

卫生规章制度2

  一、严格执行《中华人民共和国食品卫生法》和卫生部、教育部下发的《学校食堂与学生群众管理规定》。食堂工作人员应树立良好的卫生意识,理解卫生监督。

  二、膳食工作要坚持为师生生活服务的宗旨,以“管理育人”、“服务育人”为中心,讲究职业道德。

  三、食堂和各餐厅务必领取卫生许可证,食堂工作人员务必持有效的健康证上岗,且上岗前参加相关培训,每年体捡一次。上班时光要穿工作服,戴帽,佩戴胸牌、健康证,并持续衣帽整洁。

  四、设立食品卫生管理人员,卫生管理人员要定期检查,每月不少于两次,每季度给炊事人员上一次防疫卫生课,每学期召开1―2次卫生知识讲座。

  五、采购食品应向持有卫生许可证的.单位、个人购买,熟食务必定点采购,食品保证无毒、无害,贴合食品卫生要求。

  六、食品的洗切、加工务必采取“一洗、二浸、三烫、四炒”的烹饪程序,要求彻底贴合卫生要求,保证不受污染;销售直接入口的食品,务必使用清洁工具,不准用手直接取食物;要生熟分开,实行“三刀三板”:生菜、生板;熟菜、熟板;面刀、面板;“三手”:饭前洗手,便后洗手,操作前洗手。

  七、严格贯彻执行食品加工卫生“五四制”:

  1、由原料到成品实行“四不”制度,即采购员不买、验收员不收、加工人员不用、厨师不烹饪腐烂变质食品。

  2、食品存放实行“四隔离”制度,即生与熟、成品与半成品、食品与杂物和药物、食品与天然冰隔离。

  3、用具实行“四过关”制度,即一洗、二刷、三冲、四消毒。

  4、环境卫生采取“四定”办法,即定人、定物、定时光、定质量。

  5、个人卫生做到“四勤”,即勤洗手剪指甲、勤洗澡理发、勤洗衣服被褥、勤换工作服。

  八、生产加工用的工具、设备务必经常擦洗,持续清洁;餐具和盛放直接入口食品的容器,使用前务必洗净消毒;炊具、用具用后持续清洁。

  九、物资进仓库要持续清洁卫生,存放要生熟分开,食品要隔墙离地存放,散装食品容器加盖存放,注意保洁、保鲜。

  十、食堂餐厅和摊点,要有防蝇、防尘设施和冷藏设备,室内要有紫外线消毒灯,要有防鼠板和去污桶,做好“除四害”工作。

  十一、加工烹饪食品的要注意营养搭配合理、平衡,要贴合学生生理发育的需求。

  十二、注意内外环境卫生,做到窗明几净、地面清洁、餐桌摆放整齐且清洁,随时打扫,少油腻,定期消毒,不留卫生死角。

  十三、注意自身安全,不准穿拖鞋、背心、短裤;经常检修所用的电器设备,发现问题及时报修;安全操作,严防热油锅、热汤锅、开水锅烫伤,以及电器击伤;各组下班后,关掉一切水、电源,碳火盖好,以防漏火、漏电、漏水。

  十四、加强思想政治工作,做好食堂工作人员的职业道德教育,进行预防食物中毒的教育,杜绝食物中毒的发生。

  十五、对出现违反安全、卫生规定,造成食堂火灾或食物中毒及其它各种相关突发公共事件,视情节轻重,处以罚款,情节严重的追究法律职责。

卫生规章制度3

  按照全国城市卫生、省文明卫生城市中机关单位卫生的要求,实行科(办)卫生包干保洁制度;搞好“门前三包、门内达标”。

  1.保持院内环境清新整洁,无蚊、蝇孳生地和不卫生死角,物品、车辆按指定地点摆放整齐。

  2.保持室内环境整洁、窗明几净,四壁和顶棚无灰尘、无蛛网,地面无痰迹、无烟蒂、无纸屑、无果壳。办公室用品堆放整齐。

  3.公用茶具坚持用后清洗消毒,保持清洁。4.室内应合理养植盆花,美化室内环境。

  5.公共场所要有明显的禁烟控烟标语,会议室不准吸烟、不设烟缸。

  6.厕所经常保持清洁,每天有专人清扫,定期消杀,做到无蛆、无蝇、便后无垢。

  7.坚持室内外卫生每日一小扫,周末一大扫。8.工作人员讲文明、爱卫生、穿着整洁、仪表庄重。9.坚持开展经常性除四害消杀活动。

卫生规章制度4

  一、生活制度

  注意动静结合,要有充公的户外活动时间,制定合理的幼儿生活作息表。

  二、膳食管理制度

  1、饭食管理:专人负责,管理,建立膳食管,伙食费专人用。

  2、科学喂养:制度要合理的.食谱,保证足够的热量和营养素,抓好进餐管理,让幼儿吃饱吃好。

  3、饮食卫生。

  三、体格锻炼制度

  1、要有组织地经常和开展适合幼儿特点的游戏及体育活动。

  2、在正常天气下,每天坚持2小时以上的户外活动,加强冬季锻炼,充分利用日光、空气、水个别体弱的幼儿要特殊照顾。

  四、体检查制度

  1、入园检查:凡新生入园必须经指定医院进行全面体检正常后方能入园。

  2、定期检查:幼儿每年体检一次,每半年测身高一次,每季度测体重、视力一次,建立儿童档案率达百分之百。

  3、检查晨检及全日健康观察制度:认真做好“一摸二看,三问四查”,发现问题及时处理。

  五、卫生清毒及隔离制度

  1、环境卫生

  2、个人卫生:做到一人、一巾、一杯专人专用,饭前便后洗手,天天带手帕,并正确使用,早晚刷牙,饭后漱口,勤剪指甲,勤换内衣。

  3、清毒隔离制度

  六、预防疾病制度

  1、贯彻“预防为主’’的方针。

  2、督促家长按年龄及季节完成防疫部门的布置的预防接种工作。及时了解疫情,发现传染病及时报告。

  七、安全制度

  1、各项活动要以孩子为中心。

  2、要注意房屋、场地、玩具、用具的安全,避免各种事故的发现。

  3、药物必须妥善保管。

  八、卫生保健登记、统计制度

  要建立健全各种登记统计制度,按上级要求,设立保健档案。

卫生规章制度5

  1、 培养学生良好卫生习惯,根据季节和学生生理特点,开展防治疾病的宣传。

  2、 及时发现和向领导报告学生中传染病情,指导有关老师控制疾病传染和扩散,对疫情点进行及时消毒。

  3、 及时处理食物中毒和意外伤害事故,需要送医院救治的进行护送。

  4、 做好食堂食品卫生的监管工作,每天至少抽查一次食堂食品卫生工作,发现问题及时整政。

  5、 严格执行灭鼠药安全放置制度,防止中毒事故的发生。

  6、 加强师生饮用水供应的卫生监督、管理,督促有关人员及时清洗饮水设备,防止污染。

  7、 学校举办大型活动和学生春(秋)游活动,根据应急预案,做好相应的安全防范工作。

  8、 医务室建有不适应某种场合或活动的特异体质学生名单,做好学生因病缺课的汇总工作。

  9、协助接种单位做好各类疫苗接种的宣传发动工作,了解学生的健康状况,有无接种禁忌症,及时反馈给接种单位;督促遗漏接朴学生(通知家长)进行补种疫苗。

  卫生保健室管理人员的主要职责

  1、每期拟定学校卫生保健工作计划,期末进行总结,并定期向学校分管领导汇报工作情况。

  2、坚持预防为主的方针,经常对师生员工进行卫生保健宣传教育,定期编辑卫生宣传板报,建立健全学校环境卫生和个人卫生制度,培养学生“五要”、“六不”的个人卫生习惯。认真做好各项预防、接种和消毒工作。

  3、认真贯彻落实计划生育工作。

  4、负责全校师生员工的健康保健工作。新生入学要进行健康检查并建立学生健康卡片。每学年对全校学生进行一次健康体检,做到一人一卡,并按项目准确清楚地填写个人健康卡片,作好统计分析工作,完善保存资料。经常掌握学生疾病情况,分析患病原因,及时采取防治措施,年终写出综合汇报材料。

  5、负责做好学生视力保护工作,主动配合班主任指导学生做好眼保健操,注意用眼卫生,开展近视眼的'防治工作。

  6、做好学校食堂的卫生监督工作,确保师生健康。

  7、加强课间巡视,处理好师生各种偶发伤痛事件,必要时送医院治疗。

  8、做好学校大型活动的保健工作。

  9、协同班主任开设学校健康教育课,收集整理开展健康教育课的资料和档案。

  10、承办校领导及教导处交给的其他工作任务。

  学校卫生室药品管理制度

  为了加强药品监督管理,保证药品质量,保障师生用药安全,特制定本制度。

  1、卫生室老师必须具有经过资格认证的专业临床医疗技术职称。

  2、 卫生室购买药品必须到具有《药品经营许可证》的药店进药。

  3、 卫生室购进药品,必须验明药品合格证明和其他标识;不符合规定要求的,不得购进和使用。

  4、 卫生室必须制定和执行药品保管制度,采取必要的冷藏、防冻、防潮、防虫、防鼠等措施,保证药品质量。

  5、 卫生室属非临床医疗机构只需临时为师生提供应急处置,不得配备常用药品和急救药品以外的其他药品。

  6、 易燃、易爆、易腐蚀等危险性药品存放必须符合安全要求,特殊药品必须严格按规定保管。

  7、 严禁使用假劣或过期失效药品。在药品使用过程中,发现假劣药品或质量可疑药品,应当及时报告当地药品监督管理部门,不得自行销毁或换货。

卫生规章制度6

  一、牢固树立“社区是我家、卫生靠大家”的理念,人人参与、全民动手,大力开展群众性爱国卫生运动,搞好爱国卫生工作。

  二、认真遵守执行省、市爱国卫生管理制度和有关卫生法规,人人都有维护和改善社会公共环境卫生的义务。

  三、自觉遵守执行市文明市民守则,争做文明卫生单位,建设文化卫生城市。

  四、积极参加全国每年四月开展的“爱国卫生月”和周末卫生日活动,坚持参加全民义务卫生劳动。

  五、讲卫生,爱清洁,努力做好个人、家庭、单位内外卫生,清除卫生死角,消灭鼠、蟑、蚊、蝇四害,坚持开展除“四害”活动,做到基本“无四害”,维护公共场所卫生。

  六、爱护公共设施,爱护树木花草,美化、净化、绿化、优化生活、工作环境。

  七、不乱搭乱建,不随地大小便,不随地吐痰,不乱扔烟头纸屑。

  八、自觉接受健康教育,公共场所禁止吸烟,张贴禁烟标语,增强卫生保健意识,树立大卫生观念,形成“讲卫生光荣、不讲卫生可耻”的良好风尚。

  九、向一切破坏和抵制爱国卫生工作的行为作坚决斗争。

  十、争创爱国卫生先进集体,争当爱国卫生先进个人,为创建国家卫生城市作出积极贡献。

  在局爱卫领导小组的领导下,认真做好本单位爱国卫生各项工作的管理。

  1.认真学习,熟悉掌握有关爱国卫生的业务知识,做好爱国卫生的各项工作。

  2.尊照创建文明卫生城市的'要求,积极、主动做好组织、发动、协调、督办和检查工作。

  3.积极宣传健康教育有关的卫生知识,遵守市民文明守则、“十不”规范,充分利用宣传工具,提高干部职工的卫生意识和自我保健能力。

  4.积极开展群众性爱国卫生活动,做好“除四害”、消杀工作,并开展禁烟劝烟活动。

  5.实行室内外卫生包干制度,保持室内外卫生、门前三包的整洁、美化。

  6.坚持开展卫生自查、评比活动,做好年初年终计划和总结工作。

  7.努力完成上级交代的各项爱国卫生工作。

卫生规章制度7

  为了认真贯彻《中华人民共和国职业病防治法》,预防、控制和消除职业病危害,防治职业病,保护我厂职工的健康及其相关权益,改善生产作业环境,搞好职业卫生工作,经职业卫生工作领导小组讨论,制定本职业卫生管理制度:

  一、各部门、各车间在厂长、职业卫生工作领导小组的领导下,履行各自职责,做好职业病防治工作。建立好本单位的职业卫生管理台帐及有关档案,并妥善保存。

  二、严格执行职业病危害项目申报的规定。

  三、依法履行向劳动者职业病危害告知义务。与劳动者签订劳动合同时,将工作过程中可能产生的职业病危害因素及其后果、职业病防护措施和待遇如实告知劳动者,并在劳动合同中写明。并以标志、公告等形式提高职工对职业病危害的防范意识。

  四、依法执行建设项目“三同时”审查制度,按照《中华人民共和国职业病防治法》的规定进行职业病危害的预评价,审查,职业病危害控制效果评价,验收等程序。

  五、对产生职业病危害的工作场所逐步采取技术改造、配备必要的防护设施、防护用品等,落实各项防护措施,积极改善劳动条件。向劳动者提供符合职业病防治要求的职业卫生防护设施和个人防护用品。

  六、定期、不定期组织对各部门、各车间职业病防治措施落实情况的'检查,对查出的问题及时处理,或上报领导小组处理,落实部门按期解决。

  七、依法组织对劳动者进行上岗前、在岗期间、离岗时、应急的职业健康检查,发现有与从事的职业有关的健康损害的劳动者,及时调离原岗位,并妥善安置。依法组织本单位职业病患者的诊疗。

  八、依法组织对劳动者的职业卫生教育与培训。

  九、组织开展对本单位各作业场所的职业病危害因素日常监测,建立好本单位的职业病危害因素监测档案,并妥善保存。

  十、定期委托有资质的职业卫生技术服务机构对作业场所进行职业病危害检测与评价,检测与评价结果及时向卫生行政部门报告,并想劳动者公布。

  十一、建立应急救援预案,成立应急救援分队,落实职责,以利急需,严格执行职业病危害事故报告制度。

卫生规章制度8

  一、认真贯彻执行《学校卫生工作条例》制订工作计划。

  二、安排好教职工和班级包干区,建立保洁制度,做到每周一次的检查工作。

  三、有重点的做好学生常见病、多发病的.防治工作。

  四、督促做好饮食饮水卫生工作,建立制度,防止食物中毒、传染病的发生。

  五、认真落实健康教育,增强学生自我保健能力,培养学生良好的卫生习惯。另外,设置固定的宣传阵地,定期更换内容,且充分利用广播、黑板报、宣传专栏进行多方位宣传。

  六、健全各类卫生、保健资料,每月统计各班情况。

  七、建立学生健康卡,做到每人一卡,配合体检工作。

  八、坚持预防为主的方针,配合完成各类预防接种工作。

  九、及时做好伤害事故及小病处理,并作记录。

  十、对学校体育运动场地及安全状况进行医务监督。

卫生规章制度9

  一、目的

  为了预防、控制和消除建设项目可能产生的职业病危害,根据《职业病防治法》《建设项目职业卫生“三同时”监督管理暂行办法》,特制定本制度。

  二、术语和定义

  1、建设项目:指新建、改建、扩建的生产、储存装置和设施的建设项目。

  2、“三同时”制度:指公司新建、改建、扩建的基本建设项目、技术改建项目和引进的`建设项目,其职业卫生防护设施必须符合国家规定的标准,必须与主体工程同时设计、同时施工、同时投入生产和使用,职业卫生防护设施的投资应纳入建设项目预算。

  3、可能产生职业病危害项目:指存在或产生《职业病危害因素分类目录》所列职业病危害因素的项目。可能产生职业病危害的建设项目分为职业病危害一般、职业病危害较重和职业病危害严重三类。

  三、职责

  公司企安部是建设项目规划、设计阶段“三同时”的责任部门,公司生产部门是建设项目施工与试生产阶段“三同时”的责任部门。公司生产车间是“三同时”的具体执行部门,全面负责实施建设项目的建设管理;公司财务部门负责建设项目职业卫生资金的有效投入。

  四、工作程序

  1、在建设项目可行性论证阶段,根据《职业病危害因素分类目录》和《建设项目职业卫生专篇编制规范》编写职业卫生专篇,并委托具有相应资质的职业卫生技术服务机构进行职业病危害预评价。

  2、在可行性论证阶段完成建设项目职业病危害预评价报告后,应当按规定填写《建设项目职业病危害预评价报告审核(备案)申请书》,向安全生产监督管理部门提出申请并提交申报材料。

  3、建设项目职业病危害预评价报告经安全生产监督管理部门审核同意,方可动工建设。

  4、职业病危害严重的建设项目,在初步设计阶段,应当委托具有资质的设

  计单位对该项目编制职业病防护设施设计专篇。

  5、职业病危害严重的建设项目,在初步设计阶段,应当委托具有资质的设计单位对该项目编制职业病防护设施设计审查申请,填写《建设项目职业病防护设施设计审查申请书》,并按规定提交申报材料。

  6、委托取得相应资质的监理公司对建设过程实施监理,确保施工质量和职业卫生防护设施与主体工程同时设施。

  7、在竣工验收前,应当委托具有资质的职业卫生技术服务机构进行职业病危害控制效果评价,职业病危害控制效果评价应当尽可能由原编制职业病危害预评价报告的技术机构承担。

  8、职业病危害一般和职业病危害严重的建设项目,应当向原审批职业病危害预评价报告的安全生产监督管理部门提出竣工验收申请,填写《建设项目职业病防护设施竣工验收(备案)申请书》,并按规定提交申报材料。

  9、建设项目职业卫生“三同时”工作结束后,各职能部门认真整理资料并归档。

卫生规章制度10

  为切实搞好学校食品安全卫生管理工作,从源头防止食物中毒,为学校师生营造一个安全、卫生的环境,特制订本管理制度。

  一、总则

  1、设置学校食品卫生管理机构

  2、用心配合、主动理解卫生行政部门对学校食品卫生的监督检查,对卫生行政部门提出的意见和推荐,及时采取措施进行整改。

  3、建立食品中毒或其他食源性疾患等突发事件应急处理机制,如发生上述事件,立即停止经营活动,并向学校和教育行政部门、卫生部门报告,不得缓报、瞒报、漏报。

  4、实行事故职责追查制度。

  二、学校食堂、饮食店食品卫生管理要求

  (一)务必具备的条件:

  1、食品加工人员必备的卫生条件:从业人员务必经培训合格后持证上岗,有健康证,并随时持续个人衣帽、仪表整洁。

  2、操作间必备的卫生条件:设施布局合理,生熟分开,标志明显,餐具存放整齐,密闭保存。

  3、食品采购、贮存必备的`卫生条件:采购食品贴合卫生标准,有检验证明,有冷藏冷冻设施,厨房有冰箱数台。库房整洁通风,防鼠设施齐全,原料摆放整齐,标志明显,物品分类分架存放。

  4、食品原料及食品添加剂贴合规定:使用的原材料及添加剂贴合卫生要求,定型包装食品有厂名、品名、厂址、生产日期、保存期,无超过保存期或腐败变质食物。用于原料半成品、成品的器具、用具,要分开使用,定位保洁。

  5、餐具消毒:消毒设施务必监测合格、贴合要求,并正常运转,有专人负责餐饮具消毒并熟练掌握操作规程。

  6、环境卫生:环境整洁卫生,有防鼠、防蝇、防尘设施。

  7、餐厅卫生:餐厅店堂整洁卫生,摆放餐具贴合卫生要求。

  (二)加工过程的卫生要求:

  1、严格杜绝用腐败变质及其它不贴合卫生要求的食品及其原料加工食品的行为。

  2、粗加工过程中动物性食品与植物性食品务必分开存放。

  3、用于原材料、半成品、成品的工具不得混用,持续清洁。加工后的原料、半成品、成品存放,贴合卫生要求,防止交叉污染。

  4、食物没有烧熟煮透不得食用。隔夜隔餐的熟制品食用前务必要充分加热,加热不彻底的严禁食用。

  5、不得购买感观异常或变质食物。

卫生规章制度11

  一、接种门诊必须设有预诊室(登记、询问、体检)、侯种室(宣传教育、副应观察)、接种室(疫苗接种应分室或分区、卡介苗应设专室或专用工作台)。接种室应宽敞明亮、整洁卫生、通风保暖。门诊内物品摆放有序,公示内容上墙。

  二、门诊内应备有必须的相关设施、注射器材和急救药品等。如等候座位、工作台、资料柜、听诊器、血压表、体温表、压舌板、75%酒精、紫外线灯、一次性注射器、1:1000肾上腺素、抗过敏药、安全盒、污物桶等。

  三、接种人员必须获得“预防接种资格证书”方可参加预防接种工作;严格执行消毒管理制度,保证安全注射,杜绝接种差错及事故;及时上报并妥善处理预防接种异常应。

  四、严格按照要求,在儿童出生后1个月内建卡、建证(包括流动儿童和计划外生育的儿童),按照免疫程序的规定,规范开展疫苗接种工作,科学履行告知义务,免疫规划内各种疫苗的'全程接种率应达到95%以上,按时上卡、上证;杜绝漏卡现象,不断提高接种率。

  五、经常检查冰箱温度,做好温度记录,各种疫苗按规定温度保存,确保疫苗的安全、有效。做好各种生物制品的领发登记,科学、合理地使用疫苗,严防疫苗浪费;禁止使用非正常渠道购进的疫苗。

  六、做好常规免疫接种率、麻疹、AFP、新生儿破伤风的监测报告工作,按时上报各种数据、报表,并确保完整、准确,无逻辑错误。

  七、按时参加市站组织的各种会议、培训等。

卫生规章制度12

  目的:为提高超市卫生管理工作质量,向顾客提供清新、整洁、卫生的购物环境,特制定本规定。

  (一)个人卫生

  1、做到“四勤”:勤洗澡、勤理发、勤剪指甲、勤洗工装。

  2、保持口腔卫生,不得吃辛辣事物上岗,不准饮酒上岗。

  3、工作服干净整洁。

  4、定期参加卫生培训,掌握相关的卫生知识,新员工需经岗前培训后方可岗。

  5、坚持参加每年的健康体检,一线员工上岗应具备健康证。

  (二)卖场卫生

  1、维护、保持商场的环境卫生、商品卫生,做到不乱扔纸屑、果皮、废包装等杂物,不随地吐痰、倒水,保持店堂整洁。

  1、营业现场的'卫生清理,要在营业前清理完毕,做到地洁、柜净、玻璃亮,货架、商品无尘土,过道无杂物,畅通无阻。

  2、卖场内所有整箱商品,一律存放到货架上,柜台内不得堆码整件商品及包装物料,保持柜台整洁。

  3、机器设备、日用器具整洁卫生定位管理,保证卖场正常运转。

  4、场内货架及柜台不存放与商品无关的杂物、私人物品。

  5、场内货架及柜台按超市统一指定位置存放饮水杯、暖瓶、餐具、卫生用具(扫把、抹布、脸盆、墩布等)。

  6、场内具备防蝇防鼠措施,鼠盒、蝇拍实行定位存放管理。

  7、场内设有封闭式垃圾箱,由专人进行定时整理;灯具、玻璃墙体、塑料门帘保持干净整洁。

  8、地面干净无污迹、杂物,随脏随扫,每日营业终了后认真墩擦;墙壁、窗台、门窗、立柱无塔灰。

  9、价签、物价签、POP广告宣传的悬挂、填写、张贴要有条理,达到规范,杜绝现场价签残损的现象,保持良好的现场容貌。

  (三)环境卫生

  1、人人有责维护殿堂清洁,上货“箱随人走,人走地面净”。

  2、卫生清洁要在营业前完毕,保证通道畅通及安全。

  3、超市柜台内不准存放私人物品,卫生工具不得裸露现场;

  1)门前卫生

  (1)门前地面干净整洁,无杂物、污物、积水。

  (2)内外部车辆码放排列整齐,秩序井然。

  (3)垃圾桶每天定时擦拭,保持清洁。

  (4)门窗、墙面整洁,无灰尘、污迹及张贴广告。

  2)通道卫生

  (1)通道内门窗、玻璃、地面、墙壁干净整洁,无尘土塔灰、无杂物、污物。

  (2)通道内无异味,垃圾及时清运。

  (3)通道内商品应码放整齐、隔墙离地。

  (4)通道内的消防器材应妥善保存,定位管理,定时清扫。

卫生规章制度13

  1.食堂卫生工作应按上级和主管部门的各项规定、制度执行。认真贯彻食品卫生法和传染病防治法。

  2.食堂必须保持室内外清洁通风、舒适美化的.卫生环境,坚持每日三小扫,每周一大扫,每月一次突击扫制度。

  3.食堂必须按有关“规定”,采取“三防四隔”的有效措施,开展“除四害”消杀活动。

  4.食堂使用刀具、砧板、容器、冰箱等必须实行生熟分开,定期检查、消毒。

  5.食堂必须坚持餐具、盛放容器的消毒制度,做到一洗、二冲、三消毒、四保洁。

  6.食堂进、销必须坚持质量新鲜,严禁腐败、霉变生虫、掺假杂进销,杜绝食物性中毒发生。

  7.食堂人员坚持个人卫生,做到“四勤”、“五不”。8.食堂人员必须按有关“规定”,定期健康检查和接受卫生培训,持有健康证和卫生知识合格证上岗。

卫生规章制度14

  第一条:总则

  为了给员工创造一个干净、整洁、舒适、合理的工作场所和空间环境,使公司办公管理及文化建设提升到一个新层次,特制定本规定。5s是指整理、整顿、清扫、清洁、习惯(纪律)等五个词汇,简称为5s

  第二条:本规定适用于公司全体员工

  第三条:整理

  1.每月对文件(包括电子文档)作盘点,把文件分为必要(有效)和不要(过期无效)的,不要的全部销毁。必要文件归档

  2.每月对表单记录(包括电子文档)作盘点,盘点后的有效表单记录统一归档

  3.对所辖区域的物品、设备、空间做盘点,并区分其“要”和“不要”

  分类如下:

  (1)物品:个人用品、装饰品

  (2)设备:电脑、打印机、文具、书籍等

  (3)空间:柜架、桌椅、储物箱等

  4.依据《必要品的使用频率和常用程度基准表》决定物品的“要”与“不要”

  5.“不要”物品经各部门主管判定后,集中报废

  第四条:整顿

  1.办公桌:桌面除文件、电脑、口杯、电话、文具外,不允许放其他物品;文具必须竖放。摆放顺序依次为电话、传真机、笔筒、文件框等;电脑线、网线、电话线有序放置

  2.抽屉:抽屉里尽量不放办公用品。最下层抽屉可以放A4的文件、资料;把这个空间充分利用起来,可以放下面这些东西:个人的东西;个人的参考资料(文件夹、辞典、手册、商品目录等);空白稿纸、不常使用的文具等

  3.桌洞下不得堆积杂物

  4.饮水机:放指定地点,不得随意移动

  5.储存公用信息的电子设备采取保护措施,使大家都自觉地小心使用。并且为了明确存储在硬盘里的`信息,文件夹应做好标识

  第五条:清扫

  公司内公共区域分到各部门,各部门安排人员定期清扫,随时保持干净;个人办公区域如桌面,桌洞;办公设备:电脑、传真机、复印机、打印机等等个人及时清扫,保持安静卫生

  第六条:清洁

  1.彻底落实前面的整理、整顿、清扫工作

  2.保持5S意识

  第七条:习惯

  通过进行上述4S的活动,让每个员工都自觉遵守各项规章制度,养成良好的工作习惯

  第八条:检查

  行政部和各部门负责人对每次卫生进行检查,授予卫生好的办公室、部门卫生流动红旗

卫生规章制度15

  一、文明卫生标准:

  1、室内经常打扫,做到窗明几净。

  2、每周对大院内卫生死角进行清理;每半个月对大院内杂草进行清理。

  3、院内鼠、蚊、蝇密度达标,厕所有专人每天打扫,保持清洁无臭味、管道畅通、无滴水。

  4、院内无乱搭、乱建、乱放、乱堆、乱倒现象。

  5、院内无饲养家禽家畜现象。

  6、倒垃圾按时按指定地点,严禁院内乱掷烟头、纸屑瓜果皮壳。

  7、楼道畅通,无杂物堆放,不影响市容和通道。

  8、汽车、自行车在指定线内有序停放,驾驶人员洗刷汽车后要立即将污渍地面扫净。

  9、院内三线(电话、电力、电视线)线路整齐美观。

  10、保持院内花草树木完整、美观、地面无枯败枝叶、杂草和弃物。

  11、严禁住户往楼下乱丢乱掷杂物。

  12、下水道畅通无堵塞,下水道井盖完好无损。

  13、装潢施工有序,建筑材料定点摆放,废土及时清运整理,无遗留现象。

  14、宾馆大楼门前房后要严格执行市政府的门前"三包"管理制度,不留卫生死角。

  二、责任范围:

  1、生活区分片负责人要做好片内卫生监督检查工作,责任人有权对片内违反制度当事人进行警告、处罚。

  2、住户要保持家庭内外整洁卫生,对庭院卫生负有责任。

  3、卫生管理人员,要负责好大院卫生工作,每天要巡回视察,发现问题及时处理。

  4、卫生管理小组对大院卫生情况不定期进行检查,原则上每半月检查不少于一次。

  三、住户应遵守行为:

  1、不准把垃圾、布屑、塑料袋等不易腐烂杂物投入便厕或下水道造成堵塞。

  2、不准乱倒乱丢垃圾。

  3、不准放养家禽家畜。

  4、不准在院内乱掷烟头、杂物和高空掷物。

  5、不准乱堆乱放,乱搭乱建和吊挂(晾晒)各种物品。

  6、不准擅自搬动、拆除、破坏公共设施设备和损坏绿化带内的花草树木。

  7、不准院内乱停放车辆。

  8、家庭使用音响设备时,不准使用噪音,晚上22点后应将音量调置最低,以免影响居民正常工作和休息。

  9、不准燃放鞭炮、烟火、焚烧等有害于人体和污染环境的'物品污染小区环境。

  四、本制度自20xx年五月一日起执行。

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