肉炒芸豆丝的家常做法

肉炒芸豆丝的家常做法

　　肉炒芸豆丝是一道简单美味家常菜，那么在家里大家知道如何做？

　　肉炒芸豆丝的'家常做法1

　　主料

　　350g芸豆

　　配料

　　适量油

　　适量盐

　　适量猪肉丝

　　适量鸡精

　　制作步骤

　　1芸豆去头尾洗净。

　　2切成丝。

　　3爆炒好的肉丝。

　　4锅内倒油，待油温升至7分热时5倒入芸豆迅速翻炒

　　6加盐后翻炒均与。

　　7加入适量的清水后，盖上大火2分钟

　　8之后再倒入肉丝翻炒

　　9加鸡精

　　10翻炒均匀后熄火。

　　11装盆

　　小贴士

　　芸豆切丝后很入味。

　　冰箱里可以备一点爆炒好的肉丝，平时可以烹制各种菜肴，加一点肉丝提鲜后更美味。

　　肉炒芸豆丝的家常做法2

　　主料

　　芸豆250g

　　瘦肉100g

　　辅料

　　油适量

　　盐适量

　　酱油适量

　　葱花适量

　　步骤

　　1.芸豆择好，洗净，切成细丝。

　　2.瘦肉切丝备用。

　　3.葱花切好备用。

　　4.锅中倒底油，烧热。

　　5.油热后倒入肉丝翻炒片刻，放入葱花煸炒出香。

　　6.烹饪适量酱油翻炒均匀。

　　7.倒入芸豆丝翻炒至熟软。

　　8.倒入适量水，转中火烧开，再转小火使芸豆煮制熟透。

　　9.大火收汁，烹入适量盐翻炒均匀即可。

　　小贴士

　　1、芸豆、扁豆等一定要烹制完全熟透，否则容易食物中毒。

　　2、因之前有酱油的加入，最后根据个人口味加入少量盐即可。

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