清炒肉片的做法

时间：2021-03-06 16:21:31 饮食文化我要投稿

清炒肉片的做法大全

　　清炒肉片的做法有哪几种?大家知道吗?下面小编为大家带来清炒肉片的.做法，仅供参考，希望能够帮到大家。

　　清炒肉片的做法篇一：

　　食材明细

　　里脊肉　适量

　　胡萝卜　适量

　　茭白　适量

　　平菇　适量

　　大蒜　适量

　　盐　适量

　　糖　适量

　　生抽　适量

　　淀粉　适量

　　做法步骤

　　1、、胡萝卜洗净切丝，茭白洗净切丝备用;

　　2平菇丝成小块，大蒜切成段备用

　　3、里脊肉切片，加适量盐、糖、料酒、生抽、生粉搅拌均匀腌制;

　　4、锅加热，倒入肉片，同时加入适量开水，炒至肉变色;

　　5、加入胡萝卜丝、茭白丝翻炒几下;

　　6、加入胡萝卜丝、茭白丝翻炒几下;

　　7、加入大蒜，翻炒几下即可

　　清炒肉片的做法篇二：

　　食材

　　主料

　　猪里脊适量

　　辅料

　　大葱适量

　　尖椒适量

　　盐适量

　　味精适量

　　花椒适量

　　生抽适量

　　老抽适量

　　步骤

　　1.把肉用清水洗净切片备用

　　2.把葱、尖椒切片备用。

　　3.锅热油、待油热下一点葱爆香、马上加入肉片大火爆炒。

　　4.待肉七八分熟加入生抽炒制肉熟透。

　　5.加入一点老抽上色、加入花椒粉、迅速翻炒。加入盐味精、(可以少量加点清水)焖3分钟待汤快干加入葱、尖椒。翻炒出锅

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