萝卜羊肉煲的做法

时间：2021-02-12 17:04:14 饮食文化

萝卜羊肉煲的做法

　　作为吃货来说，入秋第一件事就是进补，秋冬进补要数萝卜羊肉最滋补了，萝卜炖羊肉有荤有素还有汤，是一道非常营养美味的汤。萝卜炖羊肉做法非常简单，不用太多的调料，吃的就是原滋原味，我今天做的'这个菜放了几个小泡椒，去腥效果非常好，肉好吃汤好喝，尤其更爱吃里面的萝卜。下面来看看具体做法吧...

　　白萝卜1000克

　　羊排500克

　　辅料

　　生姜1块

　　盐适量

　　大葱1段

　　泡椒3个

　　料酒适量

　　生抽少许

　　步骤

　　1.准备好原材料

　　2.羊排切块

　　3.锅里加入适量水，加入适量料酒，放入羊排焯水

　　4.白萝卜切成滚刀块

　　5.生姜切成片，大葱切成段，泡椒切成两段

　　6.锅里放入适量水，加入生姜、大葱、泡椒，烧开

　　7.加入羊排和白萝卜中小火煮一个半小时

　　8.加入适量盐、少许生抽

　　9.出锅了

　　小贴士

　　一、焯水的时候水放多一点；

　　二、盐要最后放入。

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