香菇烧猪蹄怎么做

时间：2021-01-29 13:48:54 饮食文化

香菇烧猪蹄怎么做

　　猪蹄的营养价值和美味程度，相信不用我说大家都会清楚，那么香菇烧猪蹄怎么做呢，一起来看看小编整理的'做法！

香菇烧猪蹄怎么做

　　香菇烧猪蹄食材介绍

　　猪蹄1000克，香菇（泡发）400克，盐一茶匙，老抽两茶匙，生抽两茶匙，辣椒适量，姜适量，八角适量，花椒适量，鸡粉半茶匙，

　　香菇烧猪蹄的做法步骤

　　1、煮猪蹄下锅加入两茶匙料酒焯水

　　2、捞出冲洗干净

　　3、泡发香菇洗净备用

　　4、锅里倒入适量的底油烧热下八角，姜片，花椒爆香

　　5、倒入猪蹄翻炒五分钟

　　6、加入辣椒段翻炒

　　7、倒入香菇翻炒均匀

　　8、加入三茶匙老抽翻炒均匀

　　9、加入没过猪蹄的水大火烧开撇去浮沫，改中小火烧

　　10、烧至汤汁还有三分之一时加入一茶匙盐，半茶匙鸡粉调味

　　11、大火收至汤汁浓稠即可

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