烤鸭腿的做法

时间：2021-01-27 15:24:24 饮食文化

烤鸭腿的做法

　　怎么做烤鸭腿好吃？学做烤鸭腿需要哪些食材？下面的是烤鸭腿的做法，希望能帮助到你！

烤鸭腿的`做法

　　烤鸭腿的做法

　　烤鸭腿的主料：鸭腿(2个) 柠檬(2片) 葱末(适量) 香菜(适量) 姜末(适量) 洋葱丝(适量) 烤鸭腿的调料：精盐(适量) 白糖(适量) 料酒(适量) 酱油(适量) 蚝油(适量) 花椒粉(适量) 番茄酱(适量) 淀粉(适量)

　　1.准备好食材，鸭腿洗净备用。

　　2.鸭腿加入柠檬片、姜末、葱末、香菜末、洋葱丝、料酒、酱油、蚝油、白糖、花椒面、少许精盐腌制5小时。

　　3.适量的酱油、白糖、番茄酱、淀粉调制的酱涂抹在鸭腿上，两面都要涂。

　　4.烤箱120度预热5分钟，放入鸭腿，150度反面烤20分钟，翻个再烤20分钟。

　　5.烤好的鸭腿，趁热开几道口。

　　6.烤鸭腿完工。

　　小窍门：

　　1.调料放置的量按自己口味调配，腌制时的精盐要少放，烤的时候还要涂酱，别咸了。2.烘焙的时间和温度也要根据烤箱的条件自己设定。

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