东北鱼炖豆腐的做法
豆腐是以黄豆、青豆、黑豆为原料豆腐及豆腐制品的蛋白质含量比大豆高，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养效价较高。如下是小编给大家整理的'东北鱼炖豆腐的做法，希望对大家有所作用。
1.2斤重的鱼一条去鳞去内脏及肚内黑膜，切几刀
2.锅加热，鱼煎金黄备用
3.豆腐切厚片
4.锅内爆香葱姜，放入煎好的鱼
5.放入豆腐
6.加所有调料以及泡发好的干香菇
7.加入足量的水，大约500毫升就够了，没过鱼就好
8.盖锅盖，开启红烧鱼程序
9.粉皮掰小块，清水泡软
10.剩余5分钟的时候放入粉皮，继续盖锅盖炖
11.炖好的鱼，撒少许香菜，锅直接上桌吃就好了
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