蘑菇鲫鱼豆腐汤的做法
鲫鱼又称喜头鱼，意即生子有喜时食用。鲫鱼营养丰富，对身体有很大的.益处哦。以下是蘑菇鲫鱼豆腐汤的做法教程，一起来学习吧！
蘑菇鲫鱼豆腐汤的做法
步骤
1.鲫鱼收拾干净后，擦干身上的水分。
2.将辅料洗净
3.豆腐切块，姜切片，葱切末
4.锅烧热后，用姜擦一擦，放上少许油，下鲫鱼煎到两面微黄
5.倒入热水
6.放入姜片，大火烧开
7.放入香菇，豆腐小火炖20分钟。
8.最后加盐、胡椒粉，撒葱花出锅。
小贴士
1、鲫鱼的土腥味比较重，所以一定要去除鱼腹内的黑膜；
2、煮鲫鱼汤时一定要加热水，这样烧出来的鲫鱼汤才能是奶白色的
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