土豆炸酱面的做法介绍

时间：2021-01-18 12:54:42 饮食文化我要投稿

土豆炸酱面的做法介绍

　　土豆炸酱面做法简单是口腔溃疡食谱的常见菜，下面小编整理了土豆炸酱面的'做法介绍，欢迎大家参考借鉴！

　　土豆炸酱面的功效与作用：

　　补充营养、可作主食、和中养胃、健脾利湿、宽肠通便、降糖降脂、美容养颜、利水消肿、减肥、美容护肤

　　土豆炸酱面的食材和调料：

　　土豆1个面粉鸡蛋肉丁200g 豆瓣酱3汤匙老抽1汤匙油3汤匙葱姜几片八角1个黄瓜豆芽胡萝卜

　　教您土豆炸酱面的家常做法，土豆炸酱面怎么做好吃

　　面粉鸡蛋彻底揉匀成团，饧半个小时，擀成厚度不超过0.3mm的薄面片。（若面板不够大，则先把饧好的面团分成两份，一份份的擀开）

　　2.折叠起。折叠每一下前都撒点干面粉，以防切的时候粘连

　　3.然后切成自己喜欢的宽度，切好的面直接吃的话，下锅煮2个开锅即可熟。若不直接吃，分好分量袋装冷冻

　　4.土豆去皮切丁，清水冲洗几遍

　　5.锅里热油，葱姜爆香，加入肉丁翻炒至变色，加入豆瓣酱小火翻炒1-2分钟

　　6.加入土豆丁，倒入老抽翻炒均匀

　　7.最后加入水没过土豆即可。大火烧开，加一个八角，转中火炖至土豆熟烂，汤汁粘稠即可

　　8.把煮熟的面条盛入碗中，加入土豆炸酱，码入黄瓜，豆芽，胡萝卜拌匀即可

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