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培养良好饮食习惯的方法

时间:2021-01-13 14:54:19 饮食文化 我要投稿

培养良好饮食习惯的方法

  良好的饮食习惯有利于我们的身体健康,但是到底该如何培养良好饮食习惯呢,下面小编告诉你该如何培养良好饮食习惯吧,一起来学习下吧。

培养良好饮食习惯的方法

  一、饮食习惯的误区

  我们每天都要摄取多种食物,但是你所吃的食物并非都对健康(健康食品)有益。

  有的食物你吃的方法不对;有的食物原本就是“垃圾食品”。如果拿自己的饮食习惯对照一下饮食误区,就可知道你今天吃错了什么?

  1、糖摄入每天40克是极限 世界卫生组织曾调查了23个国家人口的死亡原因,得出结论:嗜糖之害,甚于吸烟。营养学家推荐的每日摄入白糖总量大约为30-40克。

  但在大家常吃的甜食中,一大勺果酱约含糖15克,1罐可乐约含糖37克,1只蛋卷冰激凌约含糖10克,几块饼干约含糖10克……稍不注意很容易“超限”。

  2、白开水超过三天不宜喝 水储存过久,就会被细菌感染产生亚硝酸盐,亚硝酸盐一旦大量进入人体,能使组织缺氧,出现恶心、头痛等症状,严重的还能使人缺氧致死,另外,能促发肝癌、胃癌等。

  3、吃肉越多嘴越馋 据最新一项研究显示,如果人长时间食用高脂肪食物,如肉类,嘴巴会越来越馋,而且停不下来。而过量食用高脂肪食物会损害大脑的功能,破坏认知能力,造成大范围的学习和记忆严重损伤。

  4、炒菜时味精放得不对易生毒素 当味精受热120℃以上时,味精中的谷氨酸钠就会变成焦化谷氨酸钠,不但失去鲜味,而且有一定毒性。每道菜都放味精,会使人食欲减退。

  蒸、煮、急火快炒的菜不宜先放味精。因为在加热过程中会使味精变成焦化谷氨酸钠而产生毒性,应在出锅后加味精。

  5、保温杯泡茶有害物质增多 用80℃左右的水泡茶比较适宜,如果用保温杯长时间把茶叶浸泡在高温的水中,会使茶叶中的维生素(维生素食品)全遭破坏,茶香油(油食品)大量挥发,鞣酸、茶碱大量渗出,有害物质增多。

  只吃植物油有可能中毒经测定,花生、玉米油中易混杂强致癌物质黄曲霉素,棉籽油如未经处理则可能含有能使人中毒的棉酚,菜油中的芥酸不利于高血压(血压食品)、心脏病人的健康,故植物油不能多吃常用。正确的用油比例应是一份植物油搭配0.3份动物油。喝纯净水影响青少年(少年食品)和儿童(儿童食品)成长发育 人体必需的矿物质和微量元素有5%至20%必须从水中获得。

  但纯净水不含任何矿物质和微量元素(微量元素食品)。因此长期饮用纯净水不仅不能带来营养,相反还会将体内的部分有益元素溶解,排出体外。尤其对正在生长发育的儿童和青少年危害最大。

  6、薯片致癌物质的含量是“世卫”标准的500倍 马铃薯的热量并不高,可是把它做成“薯条”之后,热量就高出44倍,如果吃一个月的薯片,体重会增加10公斤。拿一片洋芋片,然后用火去烧,它会有大量油滴下来,大概要30秒才烧得尽,而且烧起来乌黑的一团,吃这种东西,容易把人的血管堵死。

  另外,一盒薯条中致癌物丙烯酰胺(Acrylamide)的含量,是世界卫生组织对饮用水标准的500倍。

  7、喝可乐会导致钙(钙食品)质流失 爱喝可乐饮料的儿童平均每天摄取的钙量,只有人体平均所需的60%。 此外,可乐中的咖啡因会增加尿钙的排泄,造成体质的酸化,不利骨骼的发育。

  男子饮用可乐类饮料,会影响男性(男性食品)的生殖能力。已受伤的精子一旦与卵子结合,可能会导致胎儿畸形或先天不足。长期饮用可乐等软饮料,会引起肥胖、溃疡、龋齿、动脉硬化、食欲不振和营养不良。

  8、虾米直接煮汤喝不利健康 虾米或虾皮在加工过程中容易染上一些致癌物,直接煮汤喝,不利于人体健康。专家建议,可将虾米煮数分钟后再换水煮汤,或在汤中加1-2片维生素C,就能阻断致癌物的体内合成。

  9、用砂糖拌凉菜易致肠壁痉挛 有种喜甜的粉螨虫常生活在砂糖、绵白糖等甜食里。如果被污染的糖未经加热处理,螨虫就会随食物进入人体并寄生在胃肠道。螨虫释放的毒素能刺激肠壁发生痉挛,而出现腹痛。

  10、棕榈油可致心脑血管疾病 由于棕榈油价格低廉,一些企业便将其掺入食用油中以节省成本。但长期食用棕榈油会造成人体血清饱和脂肪酸摄入过量,从而引发心脑血管疾病。

  如果在夏天将食用油放入冰箱冷藏室,或者冬天温度较低时,出现了白色凝固体,说明油里掺有棕榈油。冰绿茶每天饮用,一年可增重4-9公斤绿茶近年来一直被奉为健康饮品、减肥(减肥食品)良方,大受人们的欢迎。瓶装绿茶500毫升,含糖46克,这种绿茶热量约有184千卡,若饮用者在摄取人体足够的热量后,仍每日饮用一瓶,一年后可增重(增重食品)4-9公斤。

  11、每天一罐啤酒一年发福7公斤 如果你一天只喝一罐啤酒375ml,可摄入147cal热量,一年下来,你的体重会增长7公斤。因此,害怕发胖的'人千万不要喝生啤酒,最好喝熟啤或干啤。另外,不要在睡前喝啤酒,否则会造成夜晚尿频的现象。

  二、如何培养良好饮食习惯

  1、正确的饮食方法是细嚼慢咽

  细嚼慢咽是一个早已被普遍认同的健康饮食习惯,即使不练瑜伽的人也都知道这样做的好处。问题时,吃饭的速度应该慢到怎样的程度。咀嚼的时间应该根据食物的种类而定。吃香蕉总比吃苹果快,吃肉比吃蔬菜慢,在一般情况下,只有一个原则:一口食物要保证咀嚼12次以上,一定要把食物嚼烂在咽下去。(这个咀嚼次数还是比较科学的,在我上初中时读过一篇报道,推荐一口食物咀嚼30次,一顿饭尝试下来,不仅吃的索然无味、耗时过长,而且两腮有明显的酸痛迹象,甚至连说话也受都影响。

  2、睡前两小时不要进食

  许多人都有吃完东西就躺下来休息的不良习惯,这毛病在晚饭后尤为明显。这样做对身体的害处是很大的。就寝数小时前进食,食物可以在体内充分消化,胃部负担减轻,有助于良好的睡眠和休息。多数肠胃患者有晚间进食的习惯,结果腹部肌肉过分紧张,当人已经睡着时体内的肠胃还在剧烈的运动,这样既没有得到好的休息,又造成了胃肠伤害,消化功能长期处于混乱的状态。如果改掉这个不良习惯,患者的痛苦就会随之消除。

  3、不过多使用调味料

  这也就是说,不在烹饪食品释放入过量的盐、辣椒、胡椒或是其他的植物香料和经过加工的变质香料。这些东西的过度使用,会使食物的味道过于强烈,它们在短时间内满足了我们的口腹之欲,如此长期下来对我们的感觉器官会造成巨大的伤害,使我们渐渐无法享受那些来自大自然的纯正的味道,同时习惯了强烈的刺激味道会使我们的消化系统承受过多的压力,分泌更多的物质来中和它们。

  4、瑜伽练习者每天要喝10-15杯以上的清水

  瑜伽练习者每天必须喝10-15杯以上的清水,不过不要在吃饭时喝水或饮料,即便是口渴也应该在饭后半小时再饮水。经过瑜伽者的观察,吃饭时不喝水,可以治愈某些皮肤疾病。大量的喝水可以清洗体内一天中产生的毒素,保持肌肤的水分平衡,抑制过早的衰老,身体内水分的平衡使我们更加有精力,心情更加愉快。不过,这里的水并不可用果汁、牛奶或其他饮料代替,否则便会导致多种疾病和肌体混乱。充足的水分,使得机体不过分依靠食物中的油脂,从而使体内脂肪明显减少。但是,对于喝水这一点,虽然各大媒体都将之奉为美容秘方,但本人曾经接触过的一位老中医却说,这样的喝水方法会让肾脏负担过重,还是应该遵循肌体的感觉,感到口渴才喝。

  究竟哪种说法更科学,更健康,恐怕现在没有一个最终的结论。我的建议是,不妨两者都试一下,在试验的过程中,你的身体会给你最终的答案——尊重身体的感觉,这也是瑜伽坚持的一个原则。

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