饭店怎么做的蒸面条菜

时间：2021-01-11 15:37:54 饮食文化

饭店怎么做的蒸面条菜

　　清香鲜嫩的野菜，是大自然在春天送给我们的第一份礼物。吃腻了一冬天进补的大鱼大肉，野菜带着泥土的芬芳，款款而来，变身寻常餐桌上可人的一抹绿。品味春天的味道～瞧瞧，这就是赶集时收获——面条菜!

饭店怎么做的蒸面条菜

　　饭店怎么做的'蒸面条菜

　　面条菜多生长在田埂地头和初春的麦田，叶片细长，形似面条而得名

　　面条菜在食用方法很多，可做汤面的配菜、可凉全草及嫩茎叶入药，有润肺止咳、凉血止血功效,可治虚劳咳嗽,等症。

　　清清绿绿，喜欢!

　　蒸面条菜做法：

　　原料：面条菜

　　配料：面粉、花生油、盐、蒜、醋、生抽、香油。

　　做法：

　　1、面条菜清洗净，均匀的铺在容量上。

　　2、倒入花生油拌匀(倒入油防粘而且可使蒸好的菜色彩鲜艳)。

　　3、撒面粉在面条菜上，抓匀。入锅冷水上汽蒸5分钟

　　4、将蒜捣碎。

　　5、在捣好的蒜中加入盐、醋、香油、生抽。

　　6、蒸好的面条菜沾料食用即可。

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