泡菜炒肉怎么做好吃
导语：韩国人爱吃辣白菜可以出了名的，在韩国的大街小巷，总能看到一些泡菜店面，里面不仅出售泡菜，也有一些小吃来供人们享用。比如这次给大家推荐的这款泡菜炒五花肉，就是一款非常常见的搭配，五花肉的肥嫩搭配着爽辣的`泡菜，成品的味道鲜辣爽口，非常不错。
主料
五花肉 300克 泡菜 1包
辅料
色拉油 适量 料酒 1茶匙 小葱 少许
1 五花肉去皮切成片，用一茶匙料酒抓匀腌制一会儿
2 把泡菜取出切成小块，泡菜汁滤出待用
3 平底锅烧热，在锅底轻薄的抹一层油（可用餐巾纸）。五花肉排入锅中，中小火两面煎到微微焦黄
4 倒入切好的泡菜，转大火，翻炒出香味
5 倒入泡菜汁一起翻炒（如果泡菜汁不够多，此时可稍微加点儿水）
6 翻炒一会儿，五花肉表面都裹上泡菜汁即可关火撒葱花出锅
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