中考前饮食原则-中考生考前吃什么补充营养
不少同学每逢考试心理就紧张，更不要说是中考。那么冲刺复习中应注意有意识地克服这种怯场心理状态。那么中考生在饮食方面应该注意些什么呢?下面就是CN人才网为您精心整理的的相关内容，希望可以帮到您。
中考前饮食原则
早餐吃好：早上的考试多是“重头戏”，对体力和脑力的消耗很大，因此吃好早餐尤为重要。建议不要喝杯牛奶吃个面包就草草了事，因为这点能量一般只能维持到早上下10点来钟，接下来的考试时间内又难以补充营养，若是饿着肚子答题，多少会影响发挥水平的。
午餐吃饱：午餐当然也要尽量吃好，这对那些有条件回家吃午饭的考生当然没问题，但对不得不在外面吃快餐的'孩子来说，找干净的餐馆，点些自己喜欢吃的肉和菜，尽量吃得下一碗饭或面条，能保证下午考试的能量供给，这才是最关键。当然，早上出门也可适当带个香蕉、苹果，中午时吃也能补充能量。而对于在家吃饭的孩子，建议家长在准备饭菜时莫花太多心机太耗时，应挑选易烹饪、好消化的食物，或是提前准备好，让孩子进门不久就能吃得上，尽量让他们饭后还能留有点时间养养神。
晚餐吃巧：一般家庭早上出门早、中午时间紧，晚饭才有空用心准备晚餐，通常都会吃得最多、最好。但在考试期间，建议还是莫让孩子吃得太饱，特别是临睡前一个小时尽量少吃东西，不然胃太撑了会影响睡眠，第二天反而精神不好。
中考生考前吃什么补充营养
乙酰胆碱和卵磷脂
美、英、加等国最近研究指出，大脑功能、记忆力强弱除靠积极的锻炼和掌握记忆的规律外，与大脑中乙酰胆碱含量密切相关。在考试前约一个半小时进食富含卵磷脂的食物，可使人更添胜算。试验表明，卵磷脂可使人的智力提高25%。胆碱含量丰富的食物有，大麦芽、花生、鸡蛋、小牛肝、全麦粉、大米、鳟鱼、薄壳山核桃等。
蛋白质
充分的蛋白质是大脑功能的必需品。许多国际象棋冠军在令人精疲力竭的比赛开始前滠食都以蛋白质为主。蛋白质，尤其是鱼，是重要的健脑食品。但是在正餐时，是先吃鱼还是先吃碳水化合物呢?蛋白质中的两种竞争的氨基酸--硌氨酸和色氨酸竞先进入大脑发挥作用。最先进入大脑灰质细胞的起整体影响作用。
如在饭后想保持专心警醒，要先吃蛋白质食品，后吃碳水化合物，即先吃鱼，后吃土豆、主食，如饭后想松弛一下或小睡一会儿，那就先吃主食。先吃什么是膳食即时影响脑力的关键。
如果脑力工作者需整天保持头脑敏锐，就要以高蛋白早餐开始，午餐就应是高蛋白质、低碳水化合物，而碳水化合物食物后吃。在海产品、豆类、禽类、肉类中含有大量硌氨酸，这是主要的大脑刺激物质，而在谷类、面包、乳制品、土豆、面条、香蕉、葵花籽等食品中含有丰富的色氨酸，虽然也是人脑所需要的食物，但往往在一定时间内有直接抑制脑力的作用，食后容易引起困倦感。
葡萄糖
大脑每天需要100--150克的糖。但神经系统中含糖量很少，必须靠血液随时供给葡萄糖。当血糖下降时，脑的耗氧量下降，轻者会感到疲倦，不能集中精力学习，重者会昏迷。
尤其容易发生在不吃早餐者身上。新鲜水果和蔬菜、谷类、豆类含有丰富的葡萄糖。
维生素
维生素A、B、C对抽象思维和良好的记忆很有帮助。
维C被称为脑力泵，是最高水平的脑力活动所必需的物质，可以提高约5个智商指数。
缺乏维B1，会导致抑郁状态，缺乏维生素B2，即使是心理稳定的人也会出现忧郁、暴躁及恐惧症状，缺乏维生素B6，会降低血清素，而血清素较少就会导致抑郁症，缺乏维生素B12，表现为情绪失控或长期疲乏，易被误认为是早衰。
维E是脑功能卫士，保护神经细胞膜和脑组织免受破坏脑力的自由基的侵袭，延长寿命减缓衰老。含量丰富的食物有坚果油、种籽油、豆油、大麦芽、谷物、坚果、鸡蛋及深色叶类蔬菜。
维A也保护大脑神经细胞免受自由基侵害。含量丰富的食物有动物肝脏、鱼油、胡萝卜、菠菜、散叶甘蓝、甘薯、南瓜、杏、番木瓜等，以及所有的黄色或橙色蔬菜。
维生素严重缺乏者可服药补充，但应遵医嘱，不可过量。
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