枳实的功效与作用及食用方法

时间：2022-10-17 11:26:05 饮食文化我要投稿

枳实的功效与作用及食用方法

　　中药枳实及枳壳，有用黄皮酸橙的果制成，以湖南的最为大宗，次为湖北和江西，其他省区也有少量。《药品化义》：“枳实专泄胃实，开导坚结，故主中脘以治血分，疗脐腹间实满，消痰癖，祛停水，逐宿食，破结胸，通便闭，非此不能也。若皮肤作痒，因积血滞于中，不能营养肌表，若饮食不思，因脾郁结不能运化，皆取其辛散苦泻之力也。为血分中之气药，惟此称最。”以下就是小编给大家搜集的枳实的功效与作用及食用方法，一起来看看吧。

　　枳实的功效

　　枳实用于胸腹胀满。枳实理气行气作用较强，故一般认为本品有破气作用，功用行气滞、除胀满，用于胸腹胀满，常与木香、橘皮等同用。此外，对食积不化、脘腹胀满者，可配山渣、神曲等同用;脾虚而见脘腹胀满闷塞者，常配合白朮同用;对病后劳复、身热、心下痞闷者，可配栀子、豆豉等同用;寒凝气滞而见胃痛者，可配合橘皮、生姜同用。

　　枳实用于食积停滞、便秘腹痛及泻痢不畅、里急后重等症。枳实苦降下行，功能消积导滞，治便秘腹痛，常配合大黄、厚朴等同用;治泻痢后重，常配合木香、槟榔等同用。

　　枳实用于胸痹结胸，以及痰多咳嗽，风痰眩晕等症。本品既能理气，又能化痰，对痰湿遏阻胸阳、胸阳不振、胸痹疼痛，可配瓜蒌，薤白、桂枝等品同用;用治痰热互结、胸痞按之疼痛，可配黄连、瓜蒌等同用;对于痰多咳嗽、风痰眩晕等可配陈皮、半夏、天麻等同用。

　　枳实还可用于胃下垂、脱肛、子宫脱垂等症，宜与补气生阳之品同用;近年来发现本品又有升压作用，可用于休克。

　　枳实的作用

　　枳实和枳壳所含的成分大致相同，将其药理作用合并在一起讨论。

　　双向调节胃肠平滑肌功能。

　　对胃肠平滑肌呈现出双重功能，既能兴奋胃肠，使蠕动增强，又有降低肠平滑肌张力和解痉功效。其水煎剂灌胃能兴奋胃平滑肌，对离体肠平滑肌起抑制作用，明显降低其张力，抑制收缩。本品在高浓度时对肠平滑肌起抑制作用，低浓度时对肠平滑肌先短暂抑制，后出现兴奋作用。

　　对子宫的调节。

　　其水煎剂对家兔离体或在体子宫，已孕或未孕子宫，均有显著的兴奋作用。收缩力、张力均增强，甚至出现强直性收缩。

　　其生物碱对兔子宫有收缩作用，除去这些生物碱则子宫松弛。

　　升压和强心。

　　其注射液静注能收缩外周血管，有明显的升高血压的作用，能使收缩压、舒张压均升高。其升压作用迅速，维持时间较长，且未见快速耐受现象。其有效成分为对羟福林和N一甲基酪氨。

　　对羟福林能直接兴奋α受体，有收缩血管、升高血压的作用，并有强心作用。N一甲基酪氨是通过释放去甲肾上腺素而兴奋α和β受体，增强了心肌收缩力。

　　其水煎剂对蟾蜍血管略有增强作用。

　　本品及其有效成分对羟福林和N一甲基酪氨具有增强心肌收缩力，增加心搏出量，改善心脏泵血功能，提高总外周阻力，从而导致左室压力和动脉血压上升的作用，这是枳实强心、抗休克的药理基础。

　　本品的有效成分能收缩胃肠黏膜血管，胃肠吸收甚少，或易被碱性肠液水解，所以枳实水煎剂口服很难达到有效的血药浓度，故抗休克时，是采用注射剂给药的。

　　对中枢神经的作用。

　　枳实提取物有明显的镇静作用，能使小鼠安静少动.无催眠作用，但与戊巴比妥催眠有协同作用.枳实提取物能使小鼠因醋酸引起的疼痛反应减轻.能降低家兔由伤寒菌苗引起的体温升高.亦有报告指出，d-柠檬烯有中枢抑制作用。

　　利尿作用。

　　枳实和N-甲基酪胺给犬静脉注射均有明显增加尿量的作用,同时血压与肾血管阻力明显增高.该利尿作用可能是通过抑制肾小管重吸收等其他作用而产生，与肾血流量及肾滤过量的`变化无关.亦有报告认为，枳实通过强心、收缩肾血管、增高滤过压而发挥排钠利尿作用。

　　抗血栓。

　　枳实水煎液0.1g/ml体外试验，均有明显抗血栓形成作用。

　　抗变态反应。

　　枳实水提物100mg/kg静脉搏注射，对大鼠被动皮肤过敏反应(PCA)有抑制作用，50μg/ml对大鼠腹腔肥大细胞释放组胺有抑制作用。

　　其他。

　　(1)保护血管：其所含橙皮苷和柚皮苷具有维生素P样作用，能降低毛细血管通透性和脆性。

　　(2)镇痛和退热：本品能抑制小鼠的痛阈而有镇痛作用，尚有退热作用

　　枳实的食用方法

　　枳实补中汤

　　组成：生黄芪、生枳实、各15克，12克，、各2克，生鸡内金10克，莪术、甘草各6克。

　　制作：上药加水适量煎煮，连煎2次，取药汁300毫升。

　　用法：每日1剂，早、晚温服。

　　功效：益气化瘀，通络升陷。适用于脾失健运，气血郁滞所致胃下垂。

　　枳实理中汤

　　组成：枳实、干姜、人参、白术、甘草、砂仁、、厚朴

　　用法：加生姜，水煎服。仍用生姜60——90克，捣烂擦胸部。

　　主治：寒结胸，心下满闷，按之痛者，及胃口着寒，伤生冷者。

　　加减：寒甚，加熟;生冷饮食，胃口着寒，加草果、丁香;有寒痰，加半夏。

　　来源：《伤寒全生集》卷三。

　　枳实大黄汤

　　组成：枳实、大黄、槟榔、厚朴各6克、木香1.5克(另研)、甘草1克

　　用法：上锉一剂。水煎服。

　　主治：食积痛，并积热痛，大便不通者。

　　来源：《万病回春)卷五。

　　瓜蒌枳实汤

　　组成：瓜蒌(去壳)、枳实(麸炒)、桔梗(去芦)、茯苓(去皮)、(去心)、陈皮、片芩(去朽)、山栀各3克、1.8克、砂仁木香各1.5克、甘草0.9克

　　用法：上锉一剂。加生姜煎，人竹沥，姜汁少许，同服。

　　功效：清热化痰，理气止痛。

　　主治：痰结咯吐不出，胸膈作痛，不能转侧，或痰结胸隔满闷，寒热气急，并痰迷心窍，不能言语者。

　　加减：痰迷心窍，不能言语，加，去木香;气喘，加、苏子。外用姜滓揉擦痛处。

　　来源：《万病回春》卷二。

　　芍药枳实散

　　组成：白术(净)4钱，枳实(面煨，去瓤)2钱，1钱，莲仁(去心)1钱，陈皮1钱。

　　制法：加炒香老米1钱，共为细末。

　　用法：每服1钱或1钱5分，米饮调下;白汤下亦可。

　　主治：小儿肚腹膨胀，或不时作痛。

　　来源：《不知医必要》卷三。

　　枳实薤白桂枝汤

　　组成：枳实四枚(12g)厚朴四两(12g)薤白半升(9g)桂枝一两(6g)瓜蒌一枚，捣(12g)

　　用法：以水五升，先煮枳实、厚朴，取二升，去滓，内诸药，煮数沸，分三次温服(现代用法：水煎服)。

　　功用：通阳散结，祛痰下气。

　　枳实粥

　　组成：枳实10克，大米100克。

　　制法：将枳实择净，放入锅中，加清水适量，浸泡5——10分钟后，水煎取汁，加大米煮为稀粥即成，每日1剂，连续2——3天。

　　功效：行气消痰，散结消痞。

　　适应症：适用于脾胃气滞，痰湿水饮所致的脘腹满闷，饮食不消，心下坚痞，咳嗽胸痛，热结便秘及胃下垂等。

　　枳实理中丸

　　组成：枳实15克白术人参茯苓干姜各30克

　　用法：制小丸，一次服10克。一日服3次。或以上药各1/3量水煎二次作二次服，一日服2剂。

　　功效：理中消痞、逐饮止痛。

　　主治：脘腹痞满作痛，手不可近。

　　按语：①本方证以脘腹痞满作痛，手不得近，咳唾痰涎胸闷为辨证要点。②本方药物乃理中丸加枳实、茯苓。③本方可用治慢性胃肠炎，胃、十二指肠球部溃疡，急性胃扩张，胃下垂等。

　　枳实栀子豉汤

　　组成：枳实6克(炙)、栀子3克(擘)、豉9克(绵裹)

　　用法：上药三味，以清浆水700毫升，空煮取400毫升，纳枳实、栀子，煮取200毫升，下豉，更煮五六沸，去滓，分二次温服。覆令微似汗。

　　主治：大病愈后劳复者。

　　加减：若有宿食者，纳大黄2——3克。

　　来源：《伤寒论》。

　　枳实导滞汤

　　组成：枳实6克、大黄4.5克(酒洗)、9克、尖槟榔4.5克、朴厚4.5克、黄连1.8克、神曲9克、连翘4.5克、9克、细木通2.4克、生甘草1.5克

　　用法：水煎服。大便干燥后，停服。

　　功效：下滞通便。

　　主治：温病热证而有里滞者。其表现为：身热胸腹灼热恶心呕吐大便溏滞不爽舌苔黄垢腻，脉濡数。

　　来源：《重订通俗伤寒论》。

　　枳实的简介

　　枳实，中药名。为芸香科植物酸橙及其栽培变种或甜橙的干燥幼果，主产于四川、江西、福建、江苏等地。5～6月间采摘或采集自落的果实，自中部横切为两半，晒干或低温干燥，较小者直接晒干或低温干燥。用时洗净、闷透，切薄片，干燥。生用或麸炒用。

　　酸橙枳实果实呈半球形、球形或卵圆形，直径0.5～2.5cm。外表面黑绿色或暗棕绿色，具颗粒状突起和皱纹。顶部有明显的花柱基痕，基部有花盘残留或果梗脱落痕。切面光滑而稍隆起，灰白色，厚3～7mm，边缘散有1～2列凹陷油点，瓤囊7～12瓣，中心有棕褐色的囊，呈车轮纹。质坚硬。气清香，味苦、微酸。

　　甜橙枳实外皮黑褐色，较平滑，具微小颗粒状突起。切面类白色，厚2～4mm，瓤囊8～11瓣。味酸、苦。枳实呈半圆形薄片，直径约0.5～2.3cm。外果皮灰绿色、黑绿色或棕绿色，较粗糙，散有众多小油点。切面黄白色或黄褐色，中果皮略隆起，边缘有1～2列油室，瓤囊棕褐色。质坚硬。气清香，味苦微酸。麸炒枳实切面黄色，略有焦斑，质脆易折断，气焦香，味较弱。

　　枳实的副作用

　　脾胃虚弱及孕妇慎服。

　　1、《医学入门》：虚而久病，不可误服。

　　2、《本草备要》：孕妇及气虚人忌用。

　　3、《得配本草》：大损真元，非邪实者，不可误用。

　　枳实只要用得好就没事，对身体伤害不是特别大，体虚者不适宜，也没有什么毒副作用。

　　枳实医书记载

　　1、《本草衍义》：枳实、枳壳，一物也。小则其性酷而速，大则其性和而缓。故张仲景治伤寒仓卒之病，承气汤中用枳实，此其意也；皆取其疏通、决泄、破结实之义。他方但导败风壅之气，可常服者，故用积壳，其意如此。

　　2、张洁古：治心下痞及宿食不消，并用枳实、黄连。

　　3、《用药心法》：枳实，洁古用去脾经积血，故能去心下痞，脾无积血，则心下不痞。

　　4、《汤液本草》：枳实，益气则佐之以人参、干姜、白术；破气则佐之以大黄、牵牛、芒硝；此《本经》所以言益气而复言消痞也。非白术不能去湿，非枳实不能除痞。壳主高而实主下，高者主气，下者主血，主气者在胸隔，主血者在心腹。

　　5、《本草衍义补遗》：枳实泻痰，能冲墙倒壁，滑窍泻气之药也。

　　6、《本草经疏》：枳实，细详神农主治，与本药气味大不相侔，究其所因，必是积壳所主，盖二物古文原同一条，后人分出时误入耳。其《别录》所主除胸胁痰癖，逐停水，破结实，消胀满，心下急痞痛，逆气，胁风痛，安胃气，止溏泄者，是其本分内事，皆足阳明、太阴受病，二经气滞，则不能运化精微，而痰癖停水，结实胀满所自来矣。

　　【性味归经】

　　苦，微寒。入脾、胃、大肠经。

　　【功效】

　　破气消积，化痰消痞。

　　【功效特点】

　　本品专主降气，长于破滞气，行痰湿，消积滞，除痞塞，为脾胃气分药，故凡积滞内停、气机受阻而见痞满胀痛、便秘及泻痢后重之证，不论气血痰食皆可配用。若属脾虚湿滞者，可配党参、白术等益气之品。枳实与枳壳系一物二种，功能相似，如药性赋说“宽胸下气，枳实速而枳壳缓。”所以，消积除痞、导滞通便多用枳实，理气宽中、消除胀满多用枳壳。

　　【鉴别应用】

　　1.生用气锐，炒用力缓。

　　2.枳实与厚朴，均能治食积便秘，去有形实满，又能治湿滞伤中，散无形湿满。然枳实苦降下行，气锐力猛，尤善逐宿食、通便闭，以治实满为优;厚朴苦温燥湿，散满力强，又长于燥湿化痰，以治湿满为优。

　　【配伍应用】

　　1.配白术：白术补脾益气，燥湿利水，为健脾之要药，二药合用，一健脾，一行气，一补一消，寓消于补，用于腹胀痞满、癥瘕积聚及水肿诸证。

　　2.配黄芪：黄芪补脾肺之气，为补气首选之品。二药配伍，一补气，一行气，相反相成，用于脾胃虚弱、中气下陷、脱肛阴挺，有升阳举陷之功。

　　3.配黄连：黄连燥湿清热，为湿热郁结之主药。二药合用，一燥湿清热，一行气导滞，治疗湿热积滞、泄泻痢疾、里急后重。

　　4.配大黄：大黄苦寒清热，峻下实热，荡涤肠胃，走而不守，号称将军。二药相配，苦寒泻下峻烈，破气冲墙倒壁，用于阳明腑实、热结便秘、壮热神昏及湿热泄痢、里急后重、积滞腹胀、大便不爽，能攻积导滞、泻热通便。

　　5.配三棱：三棱苦平泄降，既走血分，破血中之结，又入气分，行气消积，善消血瘀气结。二药相合，枳实行气力胜，三棱破血性佳，相辅相成，治疗癥瘕积聚、经痛经闭、产后瘀阻、食滞痞满、胃脘胀疼。

　　6.配桂枝：桂枝辛甘性温，温一身阳气，通周身之血脉，为温阳解表要药。二药合用，一温通胸阳，一行气逐痰，用于胸阳不振、阴寒内盛、痰气痞塞、胸痹心痛。

　　7.配鱼腥草：鱼腥草辛寒，清热解毒;枳实苦寒，下气消痰。二药配伍，相辅相成，用于痰热咳喘。

　　8.配茯苓茯苓甘淡性平，补脾益胃，淡渗利水。二药配用，一补脾利尿，一行气逐水，治疗寒湿困脾、水肿浮肿。