立夏传统食物
在立夏的时候，天气会渐渐变热，气温会渐渐上升，人们开始进入夏天。那么立夏吃什么食物好呢?以下是CN人才小编为您收集整理提供到的立夏传统食物，欢迎阅读参考，希望对你有所帮助!
立夏传统食物
蛋
立夏吃蛋，不仅能经受“疰夏”考验，还能带来生活圆满。立夏有吃蛋的习俗，能预防暑天常见的食欲缺乏、身倦肢软、消瘦等苦夏症状。鸡蛋，性平，补气虚，有安神、养心的功能。
立夏茶
为迎接立夏，我国江西一带还有立夏饮茶的习俗，说是不饮立夏茶，会一夏苦难熬，在立夏的那一天，妇女们要聚集七家的茶叶，共同烹饮，说是立夏饮了七家茶，可以保证整个夏天不会犯困。
立夏羹
立夏日吃糯米粉拌鼠曲草做成的汤丸，名“立夏羹”。俗话说“吃了立夏羹，麻石踩成坑”，“立夏吃个团(音tuo)，一脚跨过河”。立夏前后常有大风出现，名“龙王暴”。立夏日发东风，俗以为有水灾，谚谓“立夏东风雨涟涟”。立夏日打雷，日后必多雷雨，谚谓“雷打立夏，三天来一下”。
君踏菜
宁波人立夏还有吃君踏菜的传统，君踏菜是立夏前后上市的一种时令蔬菜，据说吃了君踏菜后夏天不会生痱子，皮肤会像君踏一样光滑。
麦蚕
立夏节，上海郊县农民取麦粉和糖制成寸许长的条状食物，称麦蚕，人们吃了，谓可免“疰夏”。用立夏时青嫩的草头和入米粉，油煎成饼，叫做“摊粞”，为上海和浦东地区人民所喜食。还把糖梅子、酒酿、咸蛋等作为当令食品，称为时鲜，取以尝口，称尝“三新”。
脚骨笋
立夏吃“脚骨笋”，是宁波特有的习俗。并不是菜市场现在在卖的`所有笋都能用来做“脚骨笋”的，最好是野山笋或者乌笋。吃“脚骨笋”的重点在于形状，煮之前将笋拍扁，切成4厘米左右的一段，形同脚骨，吃了才能“脚骨健健过”。
七家粥
浙东农村立夏有吃“七家粥”的风俗，就是务农人家左邻右舍互相赠送豆、米，和以黄糖，煮成一锅粥，叫“七家粥”，说是吃了这种粥，邻里和睦，一心去夏耕夏种。
立夏饭
旧时立夏节，宁波乡间用赤豆、黄豆、黑豆、青豆、绿豆等五色豆拌白粳米煮成“五色米饭”，称之为立夏饭。现在宁波城乡部分家庭依旧保留这种古风，只是立夏饭的料改成了另外五种食物：蚕豆、大豆、竹笋、芥菜，外加酱肉或咸肉，叫五样米饭。
面
我国北方多种植小麦，立夏正是小麦上场时节，因此北方大部分地区立夏时有制作与食用面食的习俗，意在庆祝小麦丰收。立夏的面食主要有夏饼、面饼和春卷三种。
乌米饭
乌米饭取乌饭叶子(又名精青叶)挤汁浸糯米蒸饭而成。据说，立夏吃乌米饭，不会疰夏，能祛风败毒，乌蚊子不敢叮咬。
黑米饭糕
黑米饭糕也是宁波传统的立夏点心之一，是将乌树叶捣烂泡水后，用乌树叶汁泡糯米使其染色变黑，再将泡好的黑糯米加糖蒸熟后手工压制成糯米糕，吃起来有一股淡淡的乌树叶香味。
三鲜
立夏尝三鲜又称为“立夏吃三鲜”或“立夏见三新”。三鲜一般又分为“地三鲜”、“树三鲜”和“水三鲜”。地三鲜即蚕豆、苋菜、黄瓜(一说是苋菜、蚕豆、蒜苗)。树三鲜有樱桃、枇杷、杏子(一说是青梅、杏子、樱桃)。水三鲜即海螺、河豚、鲥鱼(一说是鲥鱼、鲳鱼、黄鱼)。
立夏快要消失的习俗
立夏吃蛋
立夏这一天，吉安人家家户户煮好囫囵蛋(鸡蛋带壳清煮，不能破损)，小孩子兴高采烈，并不是鸡蛋有多美味，重要的是那种仪式感。节日的兴奋，往往来源于仪式感。
立夏称人
按照吉安老一辈的传统，立夏日有「秤人」习俗。小孩这一天称了体重之后，就不怕夏季炎热，不厌食挑食。若体重增，称“发福”，体重减，谓“消肉”。还记得小时候爷爷奶奶给你称重时在竹篮子里微微荡漾的愉悦感吗?
由于女性对自己身材的普遍苛求，现在大多数人家里都会有一个小电子秤。大人小孩随时可以站上去称一称，只是再也找不到那种兴高采烈的仪式感。当然，一切无趣都是纸老虎，电子秤也是能找到乐子的……
吃立夏饭
立夏时节，正是小豌豆成熟之时，吉安部分地区有立夏吃小豌豆焖饭的习俗。小豌豆其实更适合用来熬汤，用来焖饭味道并没格外好吃，只是在小孩子心目中，一年一次的那种仪式感，很容易就产生了额外的「味道」。
现在人们的生活节奏加快，大多数人的立夏饭已经转变为在家置办一桌好菜，一家人欢欢喜喜吃个晚饭，日常的温情替代了仪式感。
喝立夏茶
「不饮立夏茶，一夏苦难熬」。小孩吃了鸡蛋有力气，大人喝了茶精神气爽干活也有劲。
忌坐门槛
道光年间《太湖县志》中记载：
立夏日，相戒毋坐门坎，毋昼寝，谓愁夏多倦病也。
就是说立夏这天不要坐门槛、不要白天睡大觉，否则整个夏天都困倦乏力。记得小时候每次坐门槛就会被长辈呵斥。今天才弄明白是什么原因……
海尔裤衩兄弟已经穿上快乐的小裤衩迎接夏天的到来了。
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