苦瓜汁的功效和制作方法

时间：2021-02-28 16:16:41 饮食文化我要投稿

苦瓜汁的功效和制作方法

　　苦瓜又称凉瓜，是一种天然健康的养生食品，它味苦，但入口喉咙会有种甘的感觉，那么苦瓜汁有哪些做法和功效呢?下面CN人才小编带大家来揭开神秘的面纱!

　　苦瓜汁的做法

　　1、苦瓜苹果汁

　　(1)苦瓜去瓤，洗净切丁，放入盐水中浸泡10分钟。苹果去皮、去核，洗净切粒。

　　(2)冰糖加水2碗大火煮溶，放凉，放冰箱冷藏1小时后，与苦瓜、苹果一起用食物调理机搅拌成汁。

　　(3)食用时调入蜂蜜即可。

　　tips：苦瓜中的苦瓜苷和苦味素能增进食欲，健脾开胃。苹果中的果胶是可溶性膳食纤维，能促进胆固醇代谢，有效降低胆固醇水平，还可促进脂肪排出体外。春夏季节饮用此糖水，能提振食欲、减肥清脂。

　　2、苦瓜黄瓜汁

　　(1)苦瓜去籽，最好把里面的.白色的瓤全部去除，能减少苦味。

　　(2)双瓜切片榨汁，用网过滤一遍，放冰箱冷冻一会儿。

　　(3)喝之前加适量白砂糖和冰。

　　tips：苦瓜黄瓜汁具有美容减肥的功效。

　　1.苦瓜汁的维生素C含量很高，具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。

　　2.苦瓜中汁的有效成分可以抑制正常细胞的癌变和促进突变细胞的复原，具有一定的抗癌作用。

　　3.苦瓜汁具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。

　　4.清热去火，保健功能，解毒。

　　5.苦瓜中汁的苦瓜素被誉为“脂肪杀手”能使摄取脂肪和多糖减少。

　　6.苦瓜汁含有苦瓜皂苷(又称皂甙)，具有降血糖、降血脂、抗肿瘤、预防骨质疏松、调节内分泌、抗氧化、抗菌以及提高人体免疫力等药用和保健功能。

　　7.还有美容的功效，由于苦瓜味苦，能清心聪耳明目，润泽肌肤。

　　阳虚体质的人，容易受寒发生疾病，而苦瓜属于苦寒累食材，生榨的更是寒凉。所以，建议还是不要用此方法减肥，如果长时间饮用生苦瓜汁，容易导致阳气虚衰更加严重，气血不可以运行，循环代谢缓慢或停滞，这样反而会越减越肥，虚胖明显。

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