怎么把洋白菜做成一道好吃的菜

　　菜谱简介

用微波短短几分钟，就能烹出鲜美滋味。白菜嫩而不烂，饱满多汁，上面还点缀着淡红色的'开洋，整体色泽鲜亮、晶莹剔透，充满了大海的气息。

　　材料

大白菜250g，开洋(虾米)20个，姜丝2茶匙(10g)，料酒2茶匙(10ml)，盐1茶匙(5g)，油1茶匙(5ml)，香油1茶匙(5ml)，沸水500ml

　　做法

虾米用水泡软后，取出厨房用纸巾擦干水分放于碗中，加油，用高火爆香2分钟。 白菜斜刀切成适口小片，放在深盘中，加入香油、虾米、料酒、姜丝、盐及沸水，用汤匙搅拌均匀。 深盘覆上微波薄膜，高火煮3分钟后，再用中火焖4分钟即可。

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