热干面怎么做-家常做法

热干面怎么做-家常做法

　　热干面是武汉人吃早餐的首选小吃，武汉人对它的感情，就不必再费言语。下面小编来教教你热干面的家常做法吧。

　　食材明细：热干面适量、小葱适量、萝卜干适量、肉末适量、芽菜适量、腌香椿适量

　　热干面的做法步骤

 

　　1、热干面。这边的热干面绝对和外面的不同，改变的真是面目全非了。不知道还能不能称为“热干面”。

 

　　2、萝卜干。我最喜欢的川味萝卜干，特能吃出四川滋味。

 

　　3、香浓的芝麻酱，让热干面的口感和口味提升不少。

 

　　4、腌香椿。我是按照自己家里有的小菜，拿来拌面的。

 

　　5、提前做好的芽菜肉末，吃面吃饭随时都可以拿来拌。

 

　　6、将热干面提前放温水里泡软备用。

 

　　7、将萝卜干切成小粒。

 

　　8、将泡好的热干面放入开水里煮。

 

　　9、取小碗，放入芝麻酱和调味料，拌匀备用。

 

　　10、将煮好的热干面甩干水分，放入盘子里，用花椒油拌一下，免得粘连。

 

　　11、将喜欢吃的小菜，拌入面中。

 

　　12、调味均匀，即可食用。

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