「啤酒鸡翅」鸡翅怎么做才好吃

「啤酒鸡翅」鸡翅怎么做才好吃

　　啤酒鸡翅散发着酒精的香味，想想就想吃。那么啤酒鸡翅的做法是怎样的呢?怎么做才好吃呢?请看下文。

　　主料鸡翅 (600g)

　　辅料啤酒 (一罐)

　　步骤：

　　鸡翅用清水浸泡半小时以上，去除血水。

　　将泡去血水的鸡翅清洗干净，控干水分。

　　葱姜蒜切好备用。

　　准备好一罐啤酒。

　　锅里放入少量油，下葱姜蒜爆香。

　　放入控干水分的鸡翅，改小火煎鸡翅。

　　煎的过程中导入少量生抽，煎的.过程中不要翻动鸡翅(据说这样煎的好吃)。

　　煎至一面金黄翻面煎，直到第二面煎得也差不多啦放入少许糖(上色用)。

　　煎得差不多时倒入啤酒，撒入少许盐(千万别咸了，撒点盐提鲜就好)。

　　大火烧开后，改小火焖鸡翅。

　　焖的过程中不要翻动鸡翅。

　　焖到差不多汁干即可盛出。

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