紫薯苦瓜圈的做法是什么
紫薯苦瓜圈
材料
苦瓜一个、紫薯一个、蜂蜜适量。，
做法
1.紫薯提前蒸熟或用微波炉叮熟，去皮压成泥，可适量加些蜂蜜。
2.苦瓜洗净切去头尾，再从中间切断，用筷子把里面的籽去掉，放开水锅里焯水，捞出来冲凉沥干水分。
3.往苦瓜里面塞紫薯泥，压紧压实，切片装盘即可，再淋上蜂蜜味道更不错哦。
紫薯苦瓜圈
材料
苦瓜、紫薯、蜂蜜
做法
步骤1：紫薯去皮切小块，苦瓜洗净；
步骤2：紫薯块放保鲜袋里，撒入一点水，高火微波炉转3分钟；微波炉转熟的紫薯块用勺子按碎；然后淋入蜂蜜，搅拌均匀成泥。
步骤3：苦瓜洗净去两头，切成两段，用筷子去掉苦瓜瓤。
步骤4：锅中水开后加入少许盐，把苦瓜焯水四五分钟后捞出，焯好的苦瓜用凉水冲凉。
步骤5：往苦瓜里填满紫薯泥，压紧实，切片装盘即可。
紫薯苦瓜圈
材料
主料：
紫薯 适量
苦瓜 1根
调料：
蜂蜜 适量
做法
1
紫薯去皮切小块
紫薯块放保鲜袋里，撒入一点水，高火微波炉转3分钟
2
微波炉转熟的紫薯块用勺子按碎
然后淋入蜂蜜，搅拌均匀成泥
3
苦瓜洗净去两头，中间切两段，去瓤
水烧开，焯一下苦瓜
4
好的苦瓜用凉水冲凉
往苦瓜里填满紫薯泥，压紧实即可
小诀窍
1、焯水后苦瓜放到凉水里冰一下，会保持苦瓜的'绿色和脆的口感。
2、紫薯里放些蜂蜜是为了增加紫薯的粘稠度，也会增加些甜度。
3、在紫薯放凉后再淋入蜂蜜，这样不会破坏蜂蜜的营养。
紫薯苦瓜圈
材料
紫薯，苦瓜，蜂蜜
做法
1、紫薯蒸熟，加入蜂蜜，捣烂成泥状。
2、苦瓜切两头，用筷子把中间的籽捅掉，然后整个放在开水里焯一下，焯的时候滴几滴食用油，苦瓜颜色会鲜绿。
3、捞出苦瓜，将紫薯装进苦瓜中间，填实，切片即可。
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