姜汤怎么煮才好喝

姜汤怎么煮才好喝

　　姜汤怎么煮呢？姜糖水之所以能够防治风寒感冒，是因为生姜具有发汗解表作用。生姜不仅是家庭必备的调料，也是常用的中药之一。

　　1、可乐姜汤

　　原料：生姜一块，切成片或丝，可乐一听（易拉罐装，以可口可乐和百事可乐为佳）

　　做法：将可乐和切好的.姜片或姜丝一起放入干净的锅中一起煮，开后一分钟即可起锅．

　　功效：主治感冒

　　2、红糖姜汤

　　原料：红糖20克，生姜4片，葱白3段，水适量。

　　制法：

　　1、沙锅内加入生姜、葱白和水，上火煮开。

　　2、加入红糖再煮开即可。

　　功效：汤甜辣适口，趁热喝下，可去风寒、止呕吐。生姜有发汗解毒、温中止呕的功用，与红糖、葱白合用，祛风寒的作用尤佳。

　　3、地瓜姜汤

　　材料：地瓜一个，生姜片若干，红枣10余个，珍珠圆子（珍珠元宵也可）若干，红糖适量，水适量

　　做法

　　1.地瓜削皮切块，生姜切片。

　　2.锅内放水，放地瓜块、姜片、红枣、珍珠圆子（如果是珍珠元宵放得就不能早了，关火前5分钟再放），大火开后转小火煮30分钟。

　　3.吃的时候根据自己口味加红糖即可。

　　4、大芥菜地瓜煲姜汤

　　做法：大芥菜一斤洗净切段，地瓜半斤去皮切块，和姜片四片一起放入煲内滚20分钟，加盐即可。

　　特点：健胃生津，通畅胃肠，强身健体。适合感冒风寒，恶寒，无汗，大便不畅，食欲不振人士。

　　5、小葱老姜汤

　　原料：姜3片，红糖15克，葱2根

　　制法：将香葱、老姜分别冲洗干净放入小锅内，加水一碗，熬至半小碗去渣留汤，加入红糖即可食用

　　特点： 羹汁浓稠，甜酸微辣，别有风味，常食可温中散寒

　　6、老姜肉片汤

　　材料：猪肋梅肉，盐，生粉，酱油，老姜，油，白酒，高汤，鸡精，葱花

　　做法：

　　1.猪肋梅肉切片拿盐，酱油，少许生粉抓匀，老姜切薄片；

　　2.锅内烧热猪油下姜片三少许盐炒香，炒得姜片卷边；

　　3.接着下肉片炒至变色，喷白酒继续炒入味；

　　4.加高汤淹过，烧开转中小火煨10分钟撒鸡精葱花就好了！