蜜汁藕美食做法
第一步
选用新鲜的.莲藕,洗净去皮,切成厚度适中的藕片,放开水中焯一下,捞出后迅速放冷水中浸泡。
第二步
用酱油、白糖、蜂蜜、糯米酒、香油和高汤调制汤汁,大火煮开。
第三步
开锅后加入浸泡过的藕片,用小火慢煮,不时翻动一下。
第四步
当汤汁快要被藕片完全吸收时就可以出锅了,晾凉后食用味道更好。
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